ハマります♪

最近の夕食は鍋が多かったり
いつもと変わらない料理が多かったんだけど
（カレーやシチュー、肉じゃが、焼き魚・・・などです（汗））

かめ代さんの
「白菜と豚バラのもちーずキムチ♪」

はブログを拝見してから
食べたい！作りたい！
って衝動にかられていて（笑）

やっと先日作って頂きました(≧∇≦)

包丁を使わない料理なんですよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ステキでしょ！！
（かめ代さんのお料理の写真とは大違いですが）

もうね～～～白菜の美味しいこと美味しいこと
ハマります(*^m^)

簡単で、ほんまに美味しくて感動したので
ＵＰさせてもらいました(*^m^)

さすがかめ代さんです！
オススメですよ～～ヽ(´▽｀)/

さて
やっと明日から幼稚園です（;´▽｀A``
（息子さんのクラスが学級閉鎖でした）

みんな元気に登園できるといいな(*^-^)

平日のこの二日間は
近所に少しだけお買い物に出た以外は
おうちで過ごした子供達(;;;´Д｀)

元気がありあまって
走り回る息子さんに

最近ますます、わがまま？というか
思い通りに行かないと
泣いて抵抗する（床に伏して泣く）娘さん・・・

やれやれ(ﾟｰﾟ;です。

二人で仲良く遊んでいるかと思えば
オモチャの取り合いが始まったり（汗）
娘さんの昼寝を邪魔する（仕方ないけどねええ・・・）
息子。だったり。

これからもっとインフルエンザも流行りそうだし
何度も
学級閉鎖があるかもしれないなあ・・・

困ったもんですね。

でもなるべく拡がらない対策をとるしかないですもんね


そんな二人ですが、

息子さんはカバン。
娘さんはリュック。

で、動物園に行くそうです（笑）

って言っても家の中に
動物園を想定してですけどね（;´▽｀A``

息子さんが
「さ～～準備ＯＫ？動物園に行くよ～～～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ」

って娘さんに声をかけたり
お互い携帯で話すフリをしたり( ´艸｀)
（ここが現代っ子って感じ）

最初はこっそりそんな二人の光景を台所から見て（聞いて）たんだけど

こういう姿って本当に可愛い(≧∇≦)

娘さんもそれなりに
「もし～っし～（もしもし～の意）」と答えたりして(*^m^)

いつも息子さんの幼稚園のリュックを
嬉しそうに触っていたので

もっと早くこのリュック出してあげればよかったなあ（笑）

（息子さんが小さい時に使って以来忘れてました(^-^;）

ＢＬＴサンドとパスタ☆

昨日、今日と本当に寒い（ρ＿；）

でもでもこれからもっと寒くなるんよねえ(ﾉ_-｡)
これくらいで、ピーピー言ってたらアカンな(-ε-)

寒さに弱いママとは違って元気いっぱいで息子さんは
幼稚園に登園して行きましたヽ(´▽｀)/
ママのマフラーを奪って巻いてましたが（笑）

写真↑
昨日の祝日の朝はＢＬＴサンドを作ってみました

（先日食べたのが忘れられなくて（笑））

ベーコンをカリカリに焼いて
トマトとレタス！！
そしてアボカドもサンドしてます(*^m^)

いつもはハムとレタスだけ！
とか卵だけ！とか・・・(^-^;
なので

時間のある休日には
こういうのいいね(￣▽￣)

寒くっても子供達は元気元気！！

なのでパパと一緒に自転車を押して
幼稚園近くの公園へ

ママは家でお留守番（;´▽｀A``

写真はパパが撮影したもの

自転車も上手になってるよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

でも近所は坂道が多いので・・・
長距離運転のデビューは
まだ出来ていません(ﾟｰﾟ;


ランチは
久しぶりに作ったあさりのパスタψ(｀∇´)ψ

あさりの出汁ってどうして
こんなに美味しいんでしょう～～


にんにくたっぷり。元気もりもり（笑）


実は息子さんの幼稚園でも

二つのクラスが今日から学級閉鎖になってます・・・

まだ息子さんの年少さんクラスには
及んでないけれど・・・

閉鎖になると
もちろん外出も控えないといけない。それでも元気な子供にはとっても退屈だから
どう過ごそう？って
上の子が学級閉鎖になったクラスのママ友からメールが来ています（ρ＿；）
（上の子がﾀﾞｳﾝすると例え下の子が元気でも登園を控えないとダメなんです・・・）


今は元気な我家の子供達だけれど・・・
油断や安心は出来ませんね・・・

なるべく体調を整えて
予防に努めるしかないですね

    

また来年。

ハロウィンが終わると
もうほんっとうにあっと言う間に

街はクリスマス一色になりますね（笑）

お店にはもうクリスマスグッズがズラリ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

今年もあと２ヶ月か・・・∑(ﾟ∇ﾟ|||)
早いなあ・・・（遠い目）

息子さんと出掛けた
ハロウィンパーティーからの帰宅が予想外に遅くなり・・・

予定していた（帰り道に八百屋さんにも寄れず・・・）
ハロウィンの夕食が＼(;ﾟ∇ﾟ)/
何とも品数の少ない（彩りも無い）
地味～～～な感じになっちゃいまいした(;;;´Д｀)ゝ

でもせっかく大きなかぼちゃを頂いていたので
帰宅後急いで作りました（;´▽｀A``

って言ってもレンジでかぼちゃをチンして

作っておいたカレーを使って
カレードリアにしました！

（仕上げはオーブンで３０分位焼き上げました）



かぼちゃが甘くてとっても美味しかったけど
さほどかぼちゃが得意でない
旦那さんには
かぼちゃが占める割合があまりに多いとヘビー？？
なので

カットして切り分けた上に
カレーのルーをかけて食べることにしました（笑）

少し辛めのカレーだったので
甘いかぼちゃにちょうどイイ感じでした

後は豪快に
大きなチキンカツを作って終了(^-^;
（かめ代さんのレシピで☆）

サラダもスープも無し。

※パーティであまったピザのお裾分けがあって助かった（汗）

ハロウィングッズも
来年までバイバイ

きちんとなおしておこう(￣▽￣)
（なおす。って関西弁（奈良弁かな？）では　しまっておく。ことです）

（今年は何処になおしておいたか忘れて見付けるのに苦労したからなあ・・・(￣◆￣；)）





 

初カレー鍋

去年あたりから？
流行出したカレー鍋をやっと
作ってみました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

カレー鍋用のスープも市販で売っているけど
試しにカレールウーで出来るかやってみた。

ベースは和風だしにしょうゆで味付け、にんにくとしょうがもいれてます！

そこに市販のルウーを入れてスープは一応出来上がり！

そこに（本来は牛肉やろうけど）豚肉や野菜色々（キャベツやじゃがいもが美味しい）
そして油揚げ（今回は厚揚げとがんも）等を入れて煮込みました！

市販のスープならもっと濃いのかなあ・・・
なかなか味がしみこみそうにないので
普通の鍋より長く煮込む感じで出来たのがTOPの写真の感じ。


でもそれくらいになると
じゅがいももトロリってなるし
（玉ネギはほぼ溶け込む・・・）
厚揚げやがんもにも味が入ってすんごく美味しくなりました(￣▽￣)

子供達にあわせて甘口で作ったので
大人が食べる時には
少しチリペッパーやガラムサラム等を足して食べました

カレー程、濃厚ではないので
たっくさん野菜が食べれて
体も温まるヽ(´▽｀)/


そして
実はこれが一番のお楽しみだったりする訳で（笑）

正式には雑炊になるんかなあ・・・

でも一応カレー風味のリゾット(*^m^)


私は生の水菜が大好きなので熱々のリゾットに添えて、
胡椒とタバスコをかけて
食べました


間違いなく食べすぎます＼(;ﾟ∇ﾟ)/

カレーとチーズはやっぱり合いますね！！

たくさん作ったので翌朝にも食べました

でもやっぱり出来たてが一番美味しいです・・・(^-^; 


まだまだスープ作りに課題が残ってるので・・・
色々アレンジして
また作ってみようかな～～(￣▽￣)

あ、ピーマンやなすびも試しに入れてみたけど
煮込むと美味しかったです
（煮込まないと味がつかないけどね・・・） 

食欲の秋！

栗に続いて
さつまいも（笑）

昨日の朝、叔母から宅配便が(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

中身は新米（叔母はお米屋さん）と掘って採れたばかりの
さつまいもがたくさん入っていました(≧∇≦)


嬉しい～～( ´艸｀)

子供達には楽しい本まで！！

以前は同じ県内に住んでいたのでよくお会いすることも出来たけど
離れてしまった今でも
こうやって心遣いを下さるのは
嬉しいことです(*^-^)

本当にありがとうございます


早速、かめ代さんレシピの
簡単大学芋を作ったら
子供達も大喜びで
一瞬で（笑）食べてしまいました


そして
やっぱりもう鍋は美味しい季節になってきました

↑　まったくもって
野菜しか入ってないような（汗）
それにごちゃ混ぜになっているような（大汗）

鍋になってますが・・・

手羽先と手羽元をじっくり煮込んで（圧力鍋でですけども）
美味しいスープを作っておいたところに
お野菜や豆腐を入れた鶏の水炊き

うっすら白濁してトロっとしたスープは最高( ´艸｀)

ホロホロになったお肉も美味しいけれど
野菜がめちゃくちゃ美味しいのよね～～ψ(｀∇´)ψ

最後のラーメンもたまらん(*^m^)

食欲の秋！！ですねええ（;´▽｀A``

コラーゲンいっぱいの
手羽先食べて
今日はお肌プルップル

・・・のはずやねんけどなああ・・・(;-ω-)ﾉ

そんなに甘くはないな。

見苦しい写真（汗）で
すいません（;´▽｀A``


寝室を覗いたら
同じような格好で寝ている二人( ´艸｀)

頭の方向も布団での位置も
一緒ってことよくあるので
不思議～～(￣▽￣)

確実に布団はいつも蹴飛ばしている・・・(-ε-)

秋もこれから深まります・・・

食べすぎ（笑）と寝冷えには気をつけましょう。


 

ベーグル☆初成功？

今まで何度かベーグルを作ったけれど・・・

いっつもシワシワのボコボコ(￣Д￣；；

もうベーグルは買うのが一番やわ（;´▽｀A``って
諦めていたけど

何を思ったか
久しぶりに作ってみるか(￣▽￣)

で作ったら

(*≧ｍ≦*)か、かわいい～～～～

はじめて、なんだか
シワシワ&ボコボコじゃない

（私にしたら）つるっとぷっくり(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
可愛く出来上がったよおおお(*≧ｍ≦*)

ま・・・今までがひどかっただけ？ともいう。


今回はYOMEちゃんレシピを参考に作ったんだけど

お水の代わりに絹豆腐で作った豆腐ベーグルです(*^ω^*)ﾉ彡

手で捏ねるのも１０分位で良かったので楽チンでした(v^ー゜)

ボコボコベーグルは気をつけたつもりでも
茹でる時にグツグツしててんやろうなああ(^-^;

今回は茹でる時に注意してみました。

何度も作らせてもらっている
「挽肉と豆腐とトマトのチーズ焼き」
（pancakeさんレシピ）

と一緒に食べました～ヽ(´▽｀)/

豆腐ベーグルと
ダブル豆腐だけれど（笑）

お肉と豆腐とトマトから出る
このお汁がもう～～最高でした


最近あんまり焼いてなかったけど

やっぱりたまには
自分で焼いたパンもいいですねええ(￣▽￣) 
 

一番好きな野菜☆

少し前になるけど
今夜は「酢鶏」ヽ(´▽｀)/
って言っていた日に作った

かめ代さんの
「鶏むね肉ｄｅ簡単酢鶏♪」

これもまた～～～(≧∇≦)
めちゃくちゃ美味しかったのおお！！

もちろん簡単だし(v^ー゜)

これはまた間違いなく定番になります（笑）

きゅうりがお安くなるこの
季節
頻繁に作るのがこれ↑

ビニール袋に好きな大きさに切ったキュウリに
塩こんぶ入れて
もみもみするだけやもんね～

私はつかりすぎない位が好き☆


いつもの八百屋さんで
空心菜を見つけて

ひっさしぶりに作った炒めモノヽ(´▽｀)/

多分大人になって初めて食べたときから大好き！！
美味しすぎる(≧∇≦)
癖もないしねええ。

でもにんにくをめっちゃ効かせてあることが多いから
実は癖があるのかなあ？
私もにんにくたっぷり入れて
醤油で調味するだけ。

９０円 ヽ(´▽｀)/

夏野菜？



そしてそして！！！

地味ーーーーーだけど

私が多分野菜の中で

いっちばん一番！！好きなのが

「モロヘイヤ」

それも茹でてかつを節と醤油で食べるのが
もう最高☆

写真見てるだけで
今すぐススリたい（笑）

ネバネバがまたいい☆

モロヘイヤってこの季節しか出回ってないし（多分）
手に入るときに
いっぱい買っていっぱい食べるどーーーーヽ(´▽｀)/

こんな熱くなってる隣で
旦那さんは
(￣◆￣；)俺はちょっとでええわ。

ですって＼(*｀∧´)／

いいよいいよ！私の分が増えるから嬉しいし


子供達には
納豆に混ぜ混ぜ(v^ー゜)

二人とも気にって完食☆

何だか緑だらけの
お料理日記になりました（笑）

   

お酢。

今日もすごい突風です

洗濯物が今にも飛んで行きそうです(￣Д￣；；

でも、すっごく暑いのに
風が涼しくて気持ちいい(￣▽￣)
ごおおおおおーーー
ひゅうううううーーーとうるさいけど。

やっと梅雨明けした（らしい）
何ともスカっと晴れた青空の横浜

いよいよ夏やなあ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

↑は夏にぴったりなお料理！！
かめ代さんの
「チキンとパプリカのイタリアン南蛮」

暑い時ってさっぱりしたものが
食べたくなるけど
やっぱりボリュームのあるもの
食べないと元気出ないしね！！

そんな時こそお酢を使ったお料理
↑は冷めても本当に美味しいので
たくさん作って翌日にも頂きました！！

もちろんかめ代さんレシピなので
とーーーーっても簡単で私でも美味しく作れましたヽ(´▽｀)/

茄子やズッキーニを入れても
絶対美味しいはず！！


これは昨夜の晩ごはん

見た目悪ーーーーーっ(￣◆￣；)
だけど・・・

めっちゃ美味しかった(≧∇≦)

これも何度も作ってる
かめ代さんの
豚コマで作るピカタ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
今回は「ニラピカ」と「ニラピカキムチー（最後のチーはチーズ）」

これらを酢醤油で食べると
さっぱりしてて

昨夜のもう一品は
これまた酢。
バルサミコ酢。

いつもはアボカドと混ぜて食べるんだけど

葉物にかけるドレッシングとして食べました

トマト・玉ネギみじんに
バルサミコ酢と醤油とオリーブオイル・砂糖（ハチミツでも）


何度も紹介している
フライパンやホットプレートで作るシュウマイ☆

今回は無理やりギュウギュウに詰めたあげくに
長く蒸したせいで
なんだか形が崩れちゃってますが・・・(￣Д￣；；

ははは
美味しけりゃーーーーいいさ。
（いえ。見た目も重要でございます）

これも酢醤油が合います！！


↑以前ＵＰしてからも
何度も作っている
棒餃子（かめ代さんレシピ）

ももちろん
酢醤油！！

よく中国に出張で出かける
旦那さんを持つ友人に
教えてもらったんだけど
お酢にコショウ。
で食べるのが美味しいんだって！！
まだ試してないけど
これって皆やってることなのかなあ・・・

基本中国の方って餃子あんまり食べないらしいけど
食べるなら、こうして食べるって聞いたとか。

お酢にコショウって
想像出来そうな出来ないような（笑）

さて今夜は。酢鶏。
かめ代さんの
「鶏むね肉ｄｅ簡単酢鶏」
を作ってみるつもり(*^m^)

お酢を使う料理って実はたっくさんあるんですよね～～
ダイレクトだけど酢の物とか
酢飯を使ってちらし寿司とか手巻きとか！
マリネやピクルス・・・

お酢をたくさん使ったお料理でこれからの暑い夏を
乗り切りましょうヽ(´▽｀)/

八百屋さん

地元の小さな商店街の中にある八百屋さん。
以前少し書いたけれど
安くて新鮮！ですごく気に入っているヽ(´▽｀)/

スーパーとはまた違ったあの雰囲気がいい(*^m^)

少ししか使わない食材とかが
少量で買えるのも嬉しい！
例えばパセリとかも２０円～４０円だし
柚子も１個１０円とか
レモン１個３３円とか
大葉も１束２９円とか(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

なんか嬉しくなるのは私だけかな（笑）

このきゅうりの浅漬けも
３本１００円(ﾟ▽ﾟ*)

水（浅漬けの液）が張られた発泡スチロールの中の
キュウリを見つけては
キュウリ大好き☆の息子さん、
「キュウリ食べたーーーーい！！」
と連呼＼(;ﾟ∇ﾟ)/

確かに
かぶりつきたくなる（笑）

気付いたら「６本下さい」（￣ー+￣）
ってゆうてた（笑）


↑この日は牛すじカレー（大人はかなりの辛口）
キュウリで乾杯？（笑）

（ハセキさんちの息子君の提案。真似っこさせてもらいました（笑））

息子さんも娘さんも１本ペロリ

これは夏のおやつ。にもなりますわヽ(´▽｀)/

２００グラムも入った
えのき。も２つで８０円！！
だったので買ったら
「もうひとつおまけ！！」って(≧∇≦)

その日によって何かはお店のおばちゃんの気分？によるのか分からないけど、
更にすごく安くなったり
おまけして下さったりっするのも
なんか楽しいしありがたい(*^m^)

↑食べかけの写真で見苦しいけど（汗）
八百屋のおばちゃんが
「なめ茸にして食べたらいいよ！」って
親切に作り方まで教えてくださったので
早速作ってみた(￣▽￣)

適当に切ったえのきを鍋に入れ
めんつゆ（濃縮のまま）をいれて煮るだけ。
えのきから水分が出てくるので
全体にしんなりするまで煮るだけ（２～３分くらいかな）
甘めがよければみりん。を足して。

今回はめんつゆにもなる「だし醤油」で作ったけど
めちゃくちゃ簡単で美味しかった( ´艸｀)

冷奴の醤油代わりにこのなめ茸をかけて食べたけど
熱々のご飯にかけて食べてもきっと
美味しかったに違い無い(￣ー￣)

幼稚園帰りに寄るので
娘さんを抱っこしている私・・・
本当は大根もじゃがいももキャベツも・・・
買いたいーーーーってなるけど
とてもじゃないけど重くて・・・無理(;´Д⊂

小さな商店街の中なので車でも行けないのが
ちょっと残念・・・
もっとムキムキ母ちゃんになるしかないな

仲がいいのか悪いのか（笑）

のお二人さん。


息子さんの風邪を
しっかり貰った娘さん・・・

咳と鼻水とお熱どす(ﾉ_-｡)


兄さん同様、お熱があっても
しっかり晩御飯完食（;´▽｀A``
明日には下がるといいねえ・・・

次はパパママにうつったりしてヾ(*ﾟA｀)ﾉ

焼肉バンザイ

焼肉最高ヽ(´▽｀)/

美味しすぎました(≧∇≦)
霜降りの美味しいお肉は
その脂も甘くて甘くて
（今思い出すだけでもまた食べたい！！）
本当に最高(v^ー゜)

頂いたお肉は一度に食べるのは勿体無いし（出た！貧乏症（笑））
美味しいお肉。食べ過ぎるより
程よく堪能するのがベスト！！

若者ならきっと霜降りのお肉。
いくらでも食べれるんでしょうが（;´▽｀A``

若者=息子さん（笑）

もう立派に大人以上に食べますから・・・
しっかり頭数に入れないと
大人がえらいめに合います(^-^;

お肉だけでお腹いっぱいに
させるわけにはいきません（笑）

鶏肉、ウインナー、じゃがいも
とうもろこし。

息子さんが大好きなもの！
さあーーーたくさん召し上がれ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
（鬼母か！）


お肉は一瞬で焼けますからね( ´艸｀)


レンズ思いっきり曇ってる（;´▽｀A``

ほぼ噛まなくてもとろけるお肉の美味しさは
子供も分かるようで（贅沢な！）
息子さんも娘さんも美味しそうでした(￣▽￣)
（そりゃーーーそうでしょう！）

鶏肉は塩コショウとガーリックパウダーでしっかり味付けしおいて焼きましたが
これがまたかなり美味しかった！！

牛肉様が無いときは
鶏肉だけもいいんちゃう？？（笑）


お肉は野菜に巻いて食べるのも大好きやけど
ピーマンと一緒に食べるのが
私は一番好き。好き。好きーーーー(≧ｍ≦）（分かったって。）
これ。最強よな。

焼肉で食べる焼いた野菜って
お肉の脂のおかげ？か
美味しいのよねえ( ´艸｀)


とうもろこしを
こうやって食べるのが初めての娘さん！

最初はどうやって食べるのか
分からなかった様だけど
すぐに前歯で上手に噛んで
横に回しながら食べてました！

じーちゃん。ばーちゃん。
美味しいお肉ありがとうヽ(´▽｀)/

またすき焼きも頂くね～(≧∇≦)
（大事に残したお肉で焼肉もまたやるわ(v^ー゜)）



↓は少し前に作って
簡単なのに、見た目も豪華で
楽しいし、美味しくて
すっごく気に入ったお料理ヽ(´▽｀)/

かめ代さんレシピの
「茄子のハンバーグケーキ」


美味しい！楽しい！嬉しい！

お料理っていいよね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

レンジでチンするだけという簡単さ！！
もうーーーー(≧∇≦)最高！！
ケーキみたいにカットしたときの
子供達の歓声がまた嬉しい(*^m^)

美味しいソースのおかげで
なすびが苦手な息子さんも
少しだけど食べていたヽ(´▽｀)/
ハンバーグはもちろんお替り～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ


焼肉もこういうお料理も

なんかワクワク楽しい食卓って
やっぱりいいなあ（￣ー+￣）
      

さっぱりもこってりも！

暑い日（や蒸し蒸しした日）が
増えてくると
さっぱりしたものが
美味しく感じます。

かめ代さんのレシピ本ｐ６９の
「豆腐のぷるぷるマリネ」

本当に美味しくてめっちゃお気に入りです(◎´∀｀)ノ


↑はかめ代さんの
「牛こま切れ肉と舞茸のステーキ丼 」

さっぱり。もいいけど
やっぱり。スタミナもつけないとね（;´▽｀A``

これがまた！！
少量のお肉でも
しっかりお肉を堪能出来て（笑）
大満足でした(*^ω^*)ﾉ彡

ちょっとしか写ってないけど
ピンチョスに刺さってる
キュウリや大根も
かめ代さんレシピのピクルスで
寿司酢に漬けるだけで
簡単に出きて
ちょうどいいお味になるんです！！
夏バテにはお酢もいいみたいだし、いっぱい作ろうかな♪

↑もレシピ本Ｐ２５より☆

息子さんもめっちゃ気に入ってたので
今度はおやつにしちゃいます♪


↑まだまだかめ代さんレシピ( ´艸｀)

レシピ本ｐ７７

ちょっと焦げましたが＼(;ﾟ∇ﾟ)/
玉ネギの甘みが最高の
唐揚げでしたヽ(´▽｀)/

（息子のお弁当に入れていた唐揚げ☆）



さっぱり。もいいけど
やっぱり。

こってり。もいいっすね（笑）


かめ代さんレシピ
ほぼ毎日作ってますが
（写真はほんの一部（笑））
まだまだ作りたいものばかりです！！





↑はいつもお料理もお菓子も
とっても上手に作られている
ｐａｎｃａｋｅさんのレシピです


本当に簡単で
めっちゃくちゃ美味しいので
何度も作らせてもらってまーーーーす！！

トマトって焼くと本当に
甘くなるし、いい具合の酸味が
お肉やチーズと絡まって♪
たまらんです！！
豆腐でヘルシーなのも
お気に入りです！

pancakeさんありがとうヽ(´▽｀)/



↑息子さんの誕生日に作ってから
ずっーーーとまた作りたいな～って思っていた
「アクアパッツア」

ｐａｎｃａｋｅさんが少し前
ブログでＵＰされていたので
それを拝見してから
ムショウに食べたくて（笑）

pancakeさんのとは
比べものにならないけど

アクアパッツアって
美味しいね～！！

このスープが最高☆
もちろん
パスタを添えて食べたけど
まだスープが残ったので
追加でパスタ茹でました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

最後の１滴まで堪能（笑）


このプチトマトも
美味しいねんな～！！

ちょっとしかプチトマトが残ってなくて・・・
それが無念(ﾉ_-｡)



だんだん夏野菜もお手頃な価格になってきて
嬉しい限りですね～



でもトマトだけは
どうしても食べれない
（他の苦手な食材は頑張ったら食べれるんだけど・・・）
息子さん（娘はんも・・・やわ）
の為に
トマト攻略レシピ
見つけたいわ～(≧ｍ≦）

今日はお昼からカンカンのお天気
晴れたら晴れたで・・・
暑すぎて(￣Д￣；；
干からびそうになりましたわι(´Д｀υ)

息子さんを送った後に
友達と一緒に
お買い物に行き
ひっさしぶりに（ここ強調！）、自分の服を買ったヽ(´▽｀)/

娘さんと一緒に試着室に入ったので
途中何度もカーテンを開けようとされて・・・
焦ったけど（笑）
限られた時間・・・
悩む時間ももったいない？ので
買っちゃったあ（笑）


たまにはいいよな～（;´▽｀A``



























お土産にミスドのドーナツ(￣▽￣)

自分だけ服を買ったという、後ろめたさ？からではありません（笑）たぶん。

洋服（高いものじゃなくても）を
買うとなんだか
嬉しくて機嫌がいい気分がいい(*^-^)ウキウキ

まだまだGIRL（それは無いか）な
ママなのでした（がはは） 

最近の食卓。

最近のお料理は
いつもながら、お料理ブロガーさんのレシピを参考にしてることが多いのですが
何せ、作りたいものがいっぱいで・・・
何から作っていいのやら（笑）

でも、簡単で時間がかからないこと！が今の生活の中では
重要ポイントなので
なるべくそういうレシピをチョイスして作ってます(￣▽￣)

かめ代さんレシピの
「包まなくていい！簡単！棒餃子」

最高でしょ？？
あの包むのが面倒だったり
（楽しかったりもするけどさ。）
うまく包む為には具が少なめになったり・・・
そういう心配はＮＯ！ＮＯ！

雑にやっても大丈夫（笑）
もーーーーーこれにはニヤけてしまいます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

お酒を飲みながら
焼きたてをつまむなんて
最高でーーーーす！

もうこれやったら包む餃子作れへん（笑）

また週末やろーーーー(*^m^)


かめ代さんのレシピを
続けてＵＰしときます♪

↑豚コマでとんかつ
は何度もリピしてます！
その時に同じ衣で
新玉も一緒にフライにしたら
最高でした（見た目悪いけども(^-^;）

何度もこちらでもＵＰした
かめ代さんの「あぶりサーモン」でプチにぎり

はあ～これも最高(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
この日はスーパーで
サーモンのお刺し身が特売になってたの(≧∇≦)
少し幅が狭いのが・・・(;;;´Д｀)ゝですが
味は

休日のランチに食べました(*^-^)




↑かめ代さんレシピ本のｐ２１
「皮つきジューシー焼きなす」

茄子の美味しい季節がやってきますね～（うひひ）

↑はゆりさんレシピ
「衝撃の簡単さで、本格的リゾット」

ほんま衝撃的（笑）
だって全部材料入れて
レンジでチンチンチーーンψ(｀∇´)ψだけやもん！

私は最後に少しだし醤油をたらして和風リゾットにしました！
あーーー簡単で美味しいなんて最高(v^ー゜)

次回はもう少し米に芯が残る感じで出来るといいな！！


↑も↓も
ドライカレー(*^ω^*)ﾉ彡

２週連続、週一ペースで（笑）

暑くなってくるとカレーが食べたくなるんです（￣ー+￣）

↑はｐａｎｃａｋｅさんが
ブログでおすすめしていた
お野菜「エンダイブ」ヽ(´▽｀)/

ちょうど拝見した後に
スーパーで発見したので
購入してみました！！
少し苦味があるということで
サウザン系のドレッシングが合うでしょうけど・・・無かったので
粉チーズを振り掛けて
マヨネーズをかけて食べましたが
美味しいです！！好みです！！
トゲトゲしてて、どうなんやろ？って今まで手に取ってませんでしたが
これからは買います！
教えてくれてありがとう～♪

↓　こんなに大きい( ´艸｀)

これで８９円でしたよおお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮

でも本当にたくさんあるので
毎食食べてます（笑）


↑これは有名お料理ブロガー「かな姐さん」のレシピ

何年か前から何度も作っていて
簡単だしお弁当にもいいんですヽ(´▽｀)/

鶏ひき肉を油揚げで巻いて
焼くだけなんです！！
分かりにくいですが
真ん中にチーズが入ってます！！

子供はケチャップ、大人は酢醤油なんかでも美味しいです(ﾟ▽ﾟ*)


そして久しぶりに今日は
フォカッチャ焼きました(￣▽￣)

幼稚園のお迎えまでの間に
いつも娘さんが寝るので
その間に( ´艸｀)


・・・久しぶりだったので
ちょっと失敗しちゃいました
（ふえーーーーーん）

せっかくキレイに２次発酵まで出来たのに・・・
被せた濡れふきんが・・・

くっ付いてしまった＿|￣|○
それをはがしたら・・・
ボコボコに(´Д⊂

なんでも続けてやらないとアカンねええ・・・


一部ですが最近の食卓でした(￣▽￣)


皆さんの簡単美味しいレシピの
おかげでお料理するのが楽しいです♪

でも、たまには料理しなくてもいい日が・・・あっても・・・いいよ。うん。


♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:


今日は雨だったので帰ってから
息子さんと久しぶりに
字を書く練習をしました。
幼稚園に行くようになってから二人で
お勉強ーーーーーって時間を持つことが少なくなりましたが

なんでしょう？
前より短時間でも吸収が早くなったようです
幼稚園ではまだ字の練習とかは無いのですが
きちんと座って集中することが
以前より出来るような感じ。
（って言っても短時間ですが（;´▽｀A``）


幼稚園に入ってから
字や絵を描いたり
何かを製作する楽しさが倍増したんだったら
親としては嬉しいことです！

・・・お片付けも
もう少し頑張っておくれ(;-ω-)ﾉ


週末は晴れるといいなあ・・・
（こちらは明日も・・・雨＆曇りらしい（ρ＿；））   

熱々を食べる！が一番☆

久々に
作ったパスタ

トマト系王道？の
ベーコンとなすびで。

でも今回使ったトマトの水煮が
かなり酸味が強かったので
トマトソースといいながら
かなり牛乳を入れました(；´Д`A ```
なので（良く言えば）トマトクリーム（笑）

あーーーー美味しいパスタ作れるようになりたい(ﾉ_-｡)

働いているときは
ランチで美味しいパスタも
食べれたけれど
今じゃ・・・なかなかね～
でも急にパスタ食べたーーーい！って思うことありますよねええ・・・
（それもめっちゃ美味しいパスタを(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ）

美味しいレシピで作っても・・・

やはり出来立て熱々を食べるのが
一番なんですよ絶対！！

でも・・・どうしても家だと
冷めてるんです。
食べる時はちょっとヒンヤリ(ﾉ_-｡)（冷製？みたいな）

子供に食べさせたり片付けたり・・・（;´▽｀A``

・・・ま、それは家であろうがお店で食べようが
子供の食事の介助がいる間は仕方ないねヾ(；´Д`A


でも～
これは熱々食べれました(*^ω^*)ﾉ彡

かめ代さんのレシピ本ｐ８０，８１の
「ホットプレートで串焼き」

ちょっと食べ急いでいたのと
焼くことに無心になっていて
綺麗な写真撮れませんでしたが

これ最高です！
どれもミニサイズで
色々食べれますヽ(´▽｀)/

ねぎま、つくね、鶏皮、もちベーコン
ウイピー（ウインナーとピーマンね）
新玉と新じゃが
こんにゃく、プチトマト

 

とその日ある材料だけで
やってみましたが
大満足でした(*^m^)

でも・・・まだ
広いホットプレートじゃない(;´Д⊂

鍋型なので
焼き焼きするときに
旦那さん鍋の端で
何度か火傷してはりましたヾ(*ﾟA｀)ﾉ

写真の写りが悪いので
分かりにくいかと思いますが
クッキングシートを引くことで
本当に普通に焼くより
ちょっと炭火焼き風になるんです！！（かめ代さんがおっしゃってたので試してみたら本当にそう）

片付けも楽チンだし
是非是非やってみて～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

肉類もさることながら
新玉新じゃが
そして、おもち（ベーコンなくてもいいってくらいに（笑））
オススメ～ヽ(´▽｀)/


そしてこれは休日のランチ♪
かめ代さんの
「ホットプレートｄｅぷちぷちピザ♪餃子の皮でクリスピー」

昔トースターで
やったことはあったけど
ホットプレートでも
カリカリサクサクになるなんて( ´艸｀)

一度にたくさん出来るし！！

我が家は小さいからちょっとづつですけども(;-ω-)ﾉ



具材と皮の量のバランスが
つかめなくて・・・
ちょっと少なすぎた感じでしたが・・・
その分たくさんの枚数食べれました（;´▽｀A``

見えませんが小さくカットした
おもちやこれまた新じゃがが
いい仕事してましたヽ(´▽｀)/

これはアレンジもいっぱい出来るし♪
このパリパリにハマったので～
しばらく続けて作っちゃいますヽ(´▽｀)/



もーーーーちょっと
早く大きいホットプレート・・・欲しい。
でも、一応出来てるしな～～とか、
まだいいか？（来客が増えるまで？とか）
と買うのを躊躇してしまう

悲しいほどの貧乏症。いや貧乏？＼(;ﾟ∇ﾟ)/

待望のレシピ本☆

じゃじゃーーーーんヽ(´▽｀)/

待ちに待った
かめ代さんのレシピ本

ちゃーーーーんと発売日（５／１９）にGETできました

子供達が熱やら咳やらで
幼稚園以外の外出が出来ずにいたので・・・当日は諦めかけていたんだけど

旦那さんが買って来てくれました～(≧∇≦)

私に渡す前にしっかり中を覗いていたようで（笑）

「かめ代さんすっごい美人さんだよーーー！」って言いながら
渡してくれました(*^m^)

いやほんま～
めっちゃ綺麗な方で
ますますファンになっちゃいました～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
めちゃくちゃ読み手側のことを考えて丁寧に作られてるのが分かるし、何より簡単で、ササッと３分！！ですよ（笑）
それなのに、いつもと違う美味しさ発見(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
のかめ代さんレシピ満載です！

嬉しい～ヽ(´▽｀)/

眺めてるだけで楽しい！！
眺めてるだけで満足しちゃいそう（あかんあかん）

かめ代さんのお人柄が伝わる温かいレシピ本でもあります！！
親孝行の一つとして、本を出版したい
（お父様手作りの器にお料理をのせて・・・）
という素敵な夢を実現された　かめ代さん！！

そして多くの人にお料理の楽しさを伝えるかめ代さん！

素敵だわ～(≧∇≦)

毎日楽しみながら、お料理も子育ても（仕事も）頑張る姿
見習いたい！！と思いますヽ(´▽｀)/

レシピ本のレシピ、ぜーーーんぶ作ってみたいなψ(｀∇´)ψ
それなりに自分のアレンジもしつつ、かめ代さんもおっしゃってるように
我が家の味を見つけていけたらいいな～ヽ(´▽｀)/

早速何点か作ってみた(*^ω^*)ﾉ彡

☆チキンカツ☆（すっかり我が家の定番☆）



☆そら豆のカプレーゼ☆（ひと口前菜）


☆かにのフリッジ　マヨレモン風味☆（子供も大好き♪）

☆きゅうりのごまごまナムル☆



せーーーっかく
張り切って作って
今夜は軽く飲もうって思っていたのに

旦那さん・・・こんな日に限って
急に飲み会
だとさ＼(*｀∧´)／

あーーーそうかいそうかい(｀Д´)


子供達も８時半には寝てしまったので

のんびり一人寂しく楽しく
美味しいかめ代さんレシピの
お料理を頂きました(*^-^)


さあ～次は何作ろうかな～ヽ(´▽｀)/

手抜き？簡単料理♪

マーボー豆腐厚揚げ～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ちょっとこれは（私的に）ヒット
以前UPしたこちら→☆　　にも書いてますが、
何作ろう？って思って時間が無いときはすぐに作れて
丼にしちゃえる（笑）
洗い物も少ない～～
のが
マーボー○○(￣▽￣)
何でもマーボーの具にしちゃいましょう～（笑）

今回は久しぶりに厚揚げで
豆腐と違って思いっきり味が浸み込むし、もともと厚揚げ特有のあの
じゅわーーーっとした甘み？と
一緒になって～最高です。
小さめにカットした大根と
青梗菜も一緒に入れてます
（この組み合わせ気に入ってます！）

子供には豆板醤抜きで
大人には少し多めで( ´艸｀)

キャベツなどの野菜（今回は水菜）を添えて、一緒に食べても美味しいです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

後は味噌汁でもあれば
十分っす（・・・と言ってください）



何だか最近（も）
手抜き料理ばかり(;;;´Д｀)

特に旦那さんの夕食が要らない日が続くと
子供と自分が食べる食事は余計に簡単なもの（子供の食べやすもの）になってしまいがち。
チャーハンとかカレーとか・・・＼(;ﾟ∇ﾟ)/


まっ手抜き簡単で美味しい～
なら言うことないけえどね・・・
ただ新鮮さ？が無いというか
自分のレパートリーなんてたかが知れていて・・・飽きちゃうしねええええ・・・

でもで～～～も
簡単なのに本当に美味しくて
いつもその発想の素晴らしさにも驚くばかり～(≧∇≦)の
かめ代さんのレシピ本の発売がもうすぐ～ヽ(´▽｀)/
（５／１９（火）宝島社から「かめ代のおうちdeカンタンおつまみ」）

ブログからも色んなレシピで作らせてもらってますが～
レシピ本！！手元に置いて
早く色々作ってみたい～～～( ´艸｀)

同じ手抜き（笑）簡単料理でも～
本当に美味しく出来ちゃうんだも～～んψ(｀∇´)ψ
楽しみ楽しみ♪

最近作ったかめ代さんレシピのお料理

「ホットプレート　ｄｅ　ナポリタン♪」

小さいプレートなのが
残念ですが・・・
家族にも好評～♪

「鶏むね肉　ｄｅ　大人のチキンカツ♪　柚子こしょうオイルで」


何度もリピのチキンカツ☆
この柚子こしょうオイルも
なるほど～～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉな味で
最高でした♪

残念なパン。

ちょっと何よこれーーー＼(;ﾟ∇ﾟ)/

ひっさしぶりにパンを焼きました・・・が、

見た目悪すぎやろーーーー

上に乗ってる茶色いのん
何でしょう？(￣◆￣；)

そう・・・チーズ。っす。

ピザ用チーズがなかったので
スライスチーズ・・・





「溶ける」って書いてない
スライスチーズってこうなるん？
それに妙にそこだけ真ッ茶色やし（笑）

やーーーんヾ(；´Д`A
チーズを乗せるまでは
エエ感じに作れてたのにいいいーーーん＿|￣|○
何とも残念なパン（とほほん）

まーーーー私が作るもんはこんなもんやね(ﾉ_-｡)

焦げた感じが意外に美味しかったし子供は何かわからんと
食べてたので（笑）
ヨシとしよう（;´▽｀A``

レシピは
YOMEちゃんの
「枝豆チーズパン」で
子供が食べやすいミニサイズです(*^-^)

ちゃんとピザ用チーズを用意してから次回作ります（笑）



　いつも通り？

幼稚園の帰り道は遠回りの寄り道（;´▽｀A``

で、いつも坂を登りきったこの場所（↑）に来ると

息子さん「ママーーーちょっと待って～！！
息子（名前）ここでじぃーーーっとしてたら
元気になるからーーー(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ」
と言って、直立不動で
しばらくピクリとも動かないんです（笑）


で・・・
数秒後
ニヤっ（￣ー+￣）てしたかと思うと
「負けないぞーーーーー！！」って私を追い越して行きます

なんか、それが楽しいみたい( ´艸｀)

ええな～
ちょっとじぃーーーーーっとしただけで
あんなに走れるんやもんな～
私なんて一度止まったら
もう歩く気せーーーへんで。


雨上がりの今朝。
そんな日のお花は
やっぱりいつも以上に綺麗

数え切れないほどの種類の花々があちこちに
咲いて
毎朝楽しみですヽ(´▽｀)/

いつもありがとう。

旦那さんが作ってくれた晩御飯(*^-^)

土曜だったけど
一応？一日早い母の日ってことで。だそうです（笑）

何だか歳のせいか最近疲れが取れなくて
体の重い私に見かねて

「晩飯、俺作るよーーー」

のありがたいお言葉ヽ(´▽｀)/

それで、私がいっつも
含み笑い＆にやにやしながら
読ませてもらってる
（※笑うだけじゃなくって
そーそーって共感したり、感動したり、そして勉強になることもいっぱい！！な）
山本ゆりさんのブログから
「豚肉と玉ねぎの洋風炒め」を

旦那さんが選んで買い物にも出掛けてくれました

めーーーーーーーったにお料理をしない旦那さん（;´▽｀A``

なのになのに
レシピのおかげで（笑）
めちゃくちゃ美味しく作ってくださりました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
いやほんと。
ハッシュドビーフの汁無し版ヽ(´▽｀)/
ビーフじゃないけど（ゆりさんの言葉引用（笑））

めっちゃ美味しい！ご飯すすむすすむ。
（もちろんご飯に乗せて食べちゃいます）

食事の準備、片付けまで
ほんまありがとう。
作ってもらう料理ってほんま美味しいなあ。
ほんま、ありがとう。

またよろしく( ´艸｀)


「母は偉大」

私はとてもとても
そんな母にはまっだまだ
なれそうに無いなあ・・・

「あーーーしんどーーー」って言っては
旦那さんにご飯作ってもらってるようじゃーーーー
あかんわなあ＼(;ﾟ∇ﾟ)/

自分が親になって
少しは（いやーーまだまだほんの少しだけ）親の気持ちも
分かるようになったけど
母親・父親
それぞれに
本当に尊敬することだらけです。

今日は母の日。

家族で、ささやかだけど
旦那さんと私の両母親へのプレゼントを買いに行きました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

お母さん、いつもありがとう。
心から。本当ありがとう。




そして、旦那さんに仕込まれた
息子さんが
お風呂上りに
「ママ、いつもいつもありがとう」

って言ってくれました。゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。

こんな、ダラダラママに。(;´д｀)

でもでも。嬉しかったよ。ありがとう。


続けて今夜も
ゆりさんレシピの
「手羽先の甘辛酢煮」を手羽元で作ってみましたヽ(´▽｀)/

圧力鍋で作ったので
水分が蒸発しなかった・・・から？
ゆりさんみたく
照り照りな感じにならんかった(^-^;けど

ホロホロになって
味もちゃんと浸みてて美味しかった(￣▽￣)

ゆで卵の雑な切り方よ(￣Д￣；；



このワイン
めっちゃジュースみたいで
（それはいいのか？って話ですが）
飲みやすくて美味しいです
もうがぶ飲みしてしまうので
ジュースですほんま。

値段も激安。今日のスーパーでは５００円弱ヽ(´▽｀)/

白。も同じく
がぶ飲みできます。
喉が渇いていたら
必ずお茶飲んでから！
にして下さい（笑）
 

子供の日。な晩御飯

昨日は一日遅れですが
子供の日。な晩御飯にしました(ﾟ▽ﾟ*)

↑の写真・・・
どこが「鯉のぼり」やねん！！
って言いたいところを
どうか
我慢してやってつかーーーーさい（;´▽｀A``

レシピは
もうすぐレシピ本発売
かめ代さんの
「韓国風ちらし寿司♪
こいのぼり＆手巻きアレンジ」

もおおーーーー
かめ代さんの品のある盛り付けとは
大違いの
このメタボ鯉（笑）

それに材料も冷蔵庫にあるもので
作ったので・・・
具材は我が家のオリジナルになりました(^-^;

でも韓国風という所からは離れたくなかったので
キュウリはゴマ油と塩で味付けし
お肉（ひき肉が無かったので牛肉そのままです）を焼いた後の
フライパンで
パプリカにも焼肉のタレを絡めて軽く炒めました！

酢飯とそれらのトッピングを
海苔に乗せて～♪
キュウリ大好き！！な我が家の子供達には
かなり好評でした( ´艸｀)


そして
かめ代さんオススメの
大人バージョンは
大葉に酢飯と具材と
キムチ～♪

さ、さすが～
ほんまにめっちゃ美味しい～！！
大葉（しそ）好きには
またたまらんです(≧∇≦)

そして
パブリカ！！これオススメです

次回は（鯉のぼりバージョンではなくなるけど）
かめ代さんレシピの具材で
韓国風手巻き寿司やってみますヽ(´▽｀)/



今朝、目が覚めて
時計を見ると６時前・・・

「あ～まだまだ寝れるーーー
スヤスヤ・・・」
「・・・・？？？」
「違う違ううううーーーー！！」

今日はもう連休も終り
幼稚園やったーーーー(≧ｍ≦）

危うく２度寝しかけました。
すっかり連休ボケな私。(≧ヘ≦)

久しぶりの幼稚園は
雨の中の登園。
いつもより傘が多いだけでも
ヘビーなんです。私的に。

でも傘を持って嬉しそうに
登園する息子さんを見て
なんだかママも元気になりました！！

子供は雨降りも楽しめちゃうので羨ましい(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
水たまりに敢えて入ろうとするのは
勘弁してくれーーーー(;-ω-)ﾉ
そんな幼稚園大好きな
息子さん。
でも今朝はーーーー

連休中ずっとパパとべったりだったせいか？
パパが会社に行くと
「息子寂しいのーーーー」と
泣いてたんです( ´艸｀)（笑）

（笑）←笑っちゃいけないかもだけど
笑っちゃうわーーー（がはは）

兄さんそんな繊細やったっけ？（笑）

・・・泣いてしばらく愚図った後は
なーーーんにもなかったかのように
ＮＨＫ教育の番組見て
踊ってました（;´▽｀A``

そんなもんです。はい。



明日また一日行けばまたお休みーーー
頑張りましょう！
（実際、主婦に休みって無いんですけどねえ(-ε-)）

ちゃんと連休ボケから脱出できるか？私。




 

お誕生日会♪のごはん

苺が大・大・大好きな
息子さんヽ(´▽｀)/

だからやっぱり苺のケーキ(*^m^)


ちゃんとしたスポンジケーキを作りたかったけど・・・
練習も出来なかったので

ごめん。いつもの。

ホットケーキミックスで
炊飯器でつくるケーキを使って・・・


む、むずかしいil||li ＿|￣|○ il||li

ホイップクリームを全面に塗るのってめっちゃむずかしい・・・

実はスポンジを半分に切って
間にもクリームと苺を挟んだんだけど
その隙間（挟んでる部分）を上手く見せれなくて・・・（なんかぼこぼこで）
だから仕方なく・・・
側面はホイップで埋めた(;´д｀)

いつものタラーリの生地で
プレートを作り
クリームを塗って・・・
（これまた上手く塗れない）
「おめでとう」の字を・・・

すべてガタガタ(;;;´Д｀)ゝ

この手作り感満載な感じ
ふわふわ感ゼロ
のケーキでも
無いよりはいいやん？
あるだけで
お誕生日って感じやし（笑）




それでもペロっと食べてくれた息子さん(*^-^)

苺効果やね。

大人は料理で満腹になり
ワインで眠くなり・・・
ケーキは今朝の朝食に・・・




献立は

☆　鯛のアクアパッツア
　　（パスタ添え）
☆　ヒレカツ
☆　簡単ラタトゥイユ
☆　ポテトフライ
☆　タラーリ
☆　アボカドと豆腐のディップ
☆　新玉ネギのサラダ
☆　大根・キュウリのスティック

☆　苺のケーキ





鯛のアクアパッツアは
お料理がとっても上手な
pancakeさんのブログで
何度か拝見してて

お祝いの時に作りたいなーーーって思ってて(*^-^)
今回チャレンジしました

・・・pancakeさんみたいに
美しく出来ませんでした(;´д｀)

一匹丸々じゃないけど(^-^;
大きな切り身だったので
満足でした(￣▽￣)

レシピがなかったので・・・
ネットで少し探して
簡単なもので作ってみました(^-^;

鯛とあさりから出るスープが美味しいとのことだったので
パスタも添えてみました

鯛とあさり・・・
美味しくないわけがない

↓はヒレカツヽ(´▽｀)/

これは、かめ代さんの
「（豚コマで）トンカツ♪」を参考にさせてもらいました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
味付けの卵液に浸してから
パン粉をつけてっていう
簡単な工程で作られているんです
今まで、粉、卵、パン粉って・・・面倒だったけど
粉も本当に少しでいいので～びっくりです！！
もう、今までの工程には戻れません（笑）
味もしっかりつくので何もつけなくてもいい感じでした( ´艸｀)

いつも簡単で美味しいお料理レシピを
参考にさせてもらっているかめ代さんが
レシピ本を出版されることになたんです～
パチパチパチパチ～

今日ブログで報告を受けて
すっごく嬉しくて興奮してます(≧∇≦)
料理に自信のない私でも
家族が喜んでくれるお料理を
少しだけど・・・出せたのは
かめ代さんのレシピのおかげだったんです(*´σｰ｀)

これからもかめ代さんレシピで
いっぱい勉強して～お料理も頑張るぞい(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

かめ代さんのレシピ本は
宝島社から５／１９発売予定とのことです
もちろん必ず買って使い込みます（笑）楽しみ楽しみ♪


誕生日の料理に戻ります(^-^;


ＰＯＰな色紙で
旗なんぞを作ってみました(*^-^)

・・・どうしても
ポテトフライはベチョーってなります・・・
揚げたてをつまむのが一番美味しいですね（;´▽｀A``
（揚げる人の特権じゃい）

いつものタラーリ
今回は赤ワインで
作ってみました
（粉チーズ＆ガーリック）
ラタトゥイユは
ヒレカツにのせて食べても
美味しかった(*^m^)

こんな感じの
お誕生日会のごはんでした(*^-^)

何より息子さんが
お誕生日会を楽しんでくれていたので
よかったよかった（￣ー+￣）


皆でカンパーーーイヽ(´▽｀)/
が大好きな
４歳の息子さんなのでした

   



   
 

週末たこ焼き。

週末にたこ焼きが定着しつつある我が家。

若干飽きてきた？という声もちらほら（笑）

いやいや、今週も張り切って
たこ焼きですよψ(｀∇´)ψ


以前にかめ代さんのブログで
拝見した
「ホットプレートでつぼ焼き」が頭から離れなくて（笑）
今回は挑戦してみましたヽ(´▽｀)/

と、とにかく冷蔵庫にあるもんを手当たり次第で(^-^;

☆　普通のたこ焼き
☆　海老
☆　鶏肉
☆　食パン
☆　チーズ
☆　新じゃが
☆　かぼちゃ
☆　ブロッコリー
☆　パプリカ
☆　しめじ・えのき
☆　玉ネギ
☆　プチトマト
☆　卵

毎週くるくる焼いているパパに
憧れ続けた（笑）息子さん

ついにたこ焼きくるくるデビュー（￣ー+￣）

結構上手に出来ました( ´艸｀)
これからどんどん腕をあげて下さいな！


大きなホットプレートについている
たこ焼き器なら多分
もっと丸穴が大きいやろから
もう少し具材のカットは大きくてもよろしいかと（笑）
我が家の小さなたこ焼き器では
まだ大きすぎたようです・・・
でも穴じゃないところでも十分焼けました（;´▽｀A``
（じゃ～たこ焼き器でなくてもーーーーって話ですが）

どれも軽く塩こしょうやクレイジーソルトで味付けるだけで
美味しい！！
野菜やパンにチーズを乗せて、少し熱で溶けたら
チーズを一度下にしてもっと溶かしてみる
プレートにくっつかない（くっついてもすぐ取れる！）し
チーズの焦げがたまりません(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
それをパンにと一緒に食べたらプチピザな感じ

新じゃがはレンチンしたものを
焼くので周りに焼き目がついたらOK！
やっぱり新じゃがーーー甘ーーーい


マヨネーズを少し加えた卵

ふんわりまるまる卵になって
可愛い

昔ＴＶでたこ焼き器（コンロで直接焼くやつ）でお弁当作りが一度に出来ます・・・みたいなのをやってたのを思い出した・・・。
（ウインナーや野菜焼いたり・・・確か油多めに入れて揚げ物もしてた！！）

でも絶対たこ焼き器出すのが面倒臭い(;-ω-)ﾉって思ったわ。
（我が家にはこの電器プレートタイプと重～い鉄板のがあります）

大きな穴６個くらいで
フライパンみたいな取っ手が付いてるのがあれば
いいかも(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

いやん！そんなん作ったら売れるんちゃう？？
・・・すでにあるんかな？

卵焼きは子供も喜ぶし
何なら野菜とか混ぜ込んで
オムレツにしちゃっても良かったかも(￣▽￣)


かめ代さんが
プチトマトを焼いてらして
絶対焼きたかった具の一つ（笑）
熱々トマト最高！！
チーズ乗せもやってみたけど
それもホンマ美味しいーー(≧∇≦)

・・・最後は
野菜炒め状態になってしまいましたが(-゛-ﾒ)

お酒を飲みながら
つまむにはイイ感じ？ってことで（;´▽｀A``



焼いた香ばしい海老で作ったたこ焼き海老焼き
私は殻や尻尾のパリパリが好きなので～
その食感が衣の中でも健在で（笑）美味しかった(≧∇≦)

ちょっとこれはしばらく
週末たこ焼きは続きそうな気配(◎´∀｀)ノ

色んな具材にチャレンジしてみよう( ´艸｀)

大きなたこ焼き器（ホットプレートに付属の）をお持ちの方～
たこ焼きだけじゃなく
色々焼いてみてはどうでしょうか（笑）

・・・大きなホットプレート・・・
ほしい。ほしい。ああほしい。

かめ代さんが焼いてた　牡蠣のソテーも
旬の頃に・・・きっと（￣ー+￣）

新じゃが☆うまー☆

久しぶりに焼いたパン
（いつもの手捏ねで）
ロールパンとチーズ入りパンとドックパン（ひとつ）

（おかあさんといっしょ）でお兄さんが作ってたチューリップを息子さんといっしょに作った♪

むかーーーしに
作りもしないのに
１００均で安いからと言ってお菓子の本とともに
何冊か買っていたパンの本を見て。
これから役立つかしらん・・・

粉にイーストや砂糖を入れてから水分・・・て手順で
今までやっていたけど
この本だと、ぬるま湯にイーストと砂糖を入れて
混ぜてから粉・・・って順。

色んな作り方があるんやなあ(ﾟｰﾟ)
何か出来上がりに違いがあるんかいな？
（全くのど素人には違いなんて分かりませんが・・・）

でも捏ねやすい生地になった気がする。気がするだけかな。


前日の晩御飯が焼きそばだったので
（給料日後やのに質素ーーーーー）

これがやりたくて残しておきました(≧∇≦)

・・・でもねえ～
焼きそば作ってから、大事な大事な青海苔をきらしてたことに気付く＿|￣|○

お好み焼き、たこ焼き、焼きそばに
青海苔がないなんて
私的にはありえません（知らんがな）

絵的にもなんか違う！！って感じやし・・・

↑なので焼きそばパンには
パセリ（乾燥）を乗せて・・・
らしく？してみました(^-^;


リメイクは続く。

子供達のお昼は
「そばめし」

焼きそばとご飯と１：１にしたら

焼きそばは何処へ？
になってしまった
（次回から２：１で。）

実家の母が焼きそばが残ったときの翌昼に作っていて、
美味しかったの～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

大人向けならもっとコッテコテにソースを入れて炒めて！
そこに卵をはって！！が最高
今回のは普通のチャーハンみたいになりました(^-^;
焼きそば大好きな息子さん、娘さんには
「そばめし」も好評でした～（安上がりーーーー）

神戸が発祥といわれる「そばめし」
・・・本場で一度くらい食べときゃ～良かったなあ・・・（ρ＿；）



これ↓は昨夜の夕食(*^-^)

最近観た何かのＴＶで作ってたのを参考に
って言っても簡単料理ですが（;´▽｀A``

ただ、新じゃががこんなに甘くて美味しいなんて
ちょっと再発見できた、素材味重視の料理

しつこいけど

新じゃがってこんなに甘くて美味しかったん？？

基本じゃがいもを好んでは食べない私（マクドのポテトは全くもって別）
じゃがいもでお腹いっぱいになるのが悔しくて・・・（どんな理由）

でもこれはメイン新じゃがです！鶏肉の旨みを吸いまくってます☆


にんにくをオリーブオイルでゆっくり炒めてそこにきつめの塩コショウの鶏肉入れて両面焼く。まだ半焼きの頃に大きめにカットしてレンジで少しだけチンしておいた芋（皮付き）を皮じゃない面から鶏肉の油を吸わせるように置く。
フタをして蒸し焼き。
途中返したりしてみて。
焦げがまたうまい(ﾟ▽ﾟ*)

ローズマリー（乾燥）をぱらぱらと絡めて
味が薄そうなら塩をプラス
（私はクレイジーソルトを追加で）

ＴＶではこれを
リゾット添えにしてプレートにしてましたヽ(´▽｀)/

それも美味しそうやったな～




...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡


最近お風呂上りは
しばらく裸族の息子はん。

いつものピンクの腹巻で・・・
（私の腹巻が気に入ってから彼の愛用品に）
こんなことに・・・(￣Д￣；；




う、嬉しそう(/ｰ＼*)


逃げた！

新聞にも載った裸族（笑）

早くパジャマ着てくださーーーーい＼(;ﾟ∇ﾟ)/


いつも私達を笑わせてくれる
可愛いやつめ( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ



写真加工おもしろいな～(￣▽￣)

羊さん・・・

これは訳あり（笑）の
ラムカレー＼(;ﾟ∇ﾟ)/

ラムカレー？
マトンカレー？

って急に疑問に・・・(￣Д￣；；

単純に
どっちかが英語でどっちかが
また違う言語だと思い込んでました（;´▽｀A``今の今まで(ﾟｰﾟ;

ラム＝1歳未満の羊さんのお肉
マトン＝２年以上の羊さんのお肉
（日本では１年以上の羊さんもマトンに含むらしい）

って区別されてたんやねえ

常識？(；´Д`A ```


羊さん特有のあの臭みも
ラムの方が少なくてマトンになると多くなるらしい。

となるとやはり子羊がラムってことよねえ・・・

うん・・・確かになんだか可哀想・・・


実はこの羊さんのお肉。頂きました(ﾟ▽ﾟ*)

下の階の可愛いぴぐもんさん（私と同じ名前の（笑））から

なんかね、勘違いしてこのお肉を大量に買ってしまったらしく
（コストコって大量に買えるお店で・・・）
いざ食べようってなって・・・よく見たら「ラム」だったらしく
「ぴぐもんさん・・・ラム好きですか？」とのメール。

嫌いなの？と聞いたら

旦那さんが牧場とか大好きで、その中でも羊さんが大好きらしく
いつも可愛がってはるらしいの( ´艸｀)
だから、嫌いなんじゃなくて！！
むしろ違う意味で大好きだから
食べるなんて！！考えたら可哀想で食べれなくなったらしいの～！！

な、なんて乙女なの？？ヾ(´ε｀*)ゝ可愛すぎます

そんな旦那さんの前では私も食べれなくて・・・って(*´σｰ｀)

これまた～可愛い奥様だわ(*´ｪ`*)


そんな訳で（笑）
ちゃっかり大量の羊さんのお肉を頂いた
上の階のがめついぴぐもん（私）です（笑）

牛さんや豚さんは平気なのかな～（￣ー+￣）
（それまで頂こうと思ってる訳ではないです（汗））

私はジンギスカンも大好きだし
マトンカレーも大好き！！

・・・でもそういえばうちの旦那さんは
最近苦手になったって言ってたなあ・・・

だったらカレーなら臭いがマシかな？って作ってみたんです。




・・・逆効果のようでした∑(ﾟ∇ﾟ|||)
具材全て、ルー全体にラム肉の香りが・・・（;´▽｀A``

私的にはそれが美味しかったんだけど・・・
そして旦那さん的に致命的だったのが
臭いがまろやかになるか？と思ってのせた
カマンベールがさらに・・・
逆効果、臭いの相乗効果で(￣◆￣；)

ハハハ・・・全てが裏目に出ることもあるさ！

そうそう、逆に肉の臭みが周りに出たために
ラム肉自体は臭くなくなって美味しかったらしい（;´▽｀A``

子供達はいつもよりたくさん食べてたし
私は大満足だったし～
勉強にもなったし～（笑）
（下の階の旦那様）
ありがとう＆ご馳走さまでしたヽ(´▽｀)/

子羊をむしゃむしゃ食べる
私達を許してくれはるんやろか(￣Д￣；；

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:




違う部屋から聞こえてくる
旦那さん＝おばけ　の声・・・

おばけ・・・大嫌いだけど大好き？な息子さん（笑）

そーーーーっと覗き込む( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

「パパなんでしょーーー！！？？」と言ってるくせに

声の方には行けない
可愛い３歳児でありました(￣▽￣)

ちょっとの変化で♪

お買い物に行って
買う食材ってどうしても
いつも同じパターンになってしまう私・・・(；´Д`A ```

ワンパターンな野菜やお肉。
それで、結局作り慣れているってのもあるけど・・・いつも同じような献立になるのよねえ＼(;ﾟ∇ﾟ)/

でも、最近はいろんなお料理ブログを覗かせてもらって、美味しそうなお料理をみると
自分があまり使ったことがないもの（特に野菜や調味料）、頻度が少ないものを使ってみよう～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉて気持ちになります☆
そうしたちょっとした変化があるだけでも
マンネリのお料理も少し？新鮮に感じたりするもですね(*^-^)

自分でそんなアイディアが浮かべばいいんだけど・・・(^-^;

↑では、かめ代さんの
「ごぼうのスティック」
もう～これはごぼう好きにはたまらん(≧∇≦)美味しさでした！！
ごぼうって大好きだけど、ちょっと「ささがき」とか面倒で避けがちな野菜・・・
でもでもこうやって食べたら軽く１本いけますね（笑）
調理の仕方を少し変えるだけで楽しくて美味しい一品になるんですね！！

↑この日は・・・失敗しちゃったけど
かめ代さんの
「鶏胸肉のマスタードクリーム蒸し」
キノコ類がないのに強行で作ったため・・・焦げちゃった(ﾉ_-｡)
次回は水分多め食材で・・・焦がさないようにしよう(^-^;

マスタードも好きなくせに、少し使ったままで冷蔵庫に眠ってるものなので・・・
焦がしたけど
旦那さんには大好評！！
私も大好きな味でした

たまにはこういう味の変化も楽しまないとね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ



↑はいつもの焼きそばや焼きうどん（笑）
手抜きな夕食です（;´▽｀A``
働いていた頃から
頻繁に作っているメニューのひとつ。

でも最近
友達に教えてもらって
「天かす」を仕上げに入れて一緒にサラっと炒めて食べてます！！
なんか味に奥行きが出来ます
（・・・は言い過ぎですね(^-^;）

そして↓↓
いつものアボカドは大体
マヨネーズで和えることが多いけど・・・これはかめ代さんの
「アボカドの海苔ナムル」で
また違った食べ方で新鮮でしたヽ(´▽｀)/
アボカドってほんま美味しいなあ

※楽チン角切りも伝授してもらったよ(*^m^)かめ代さんのところに飛んでね
ほんまにかめ代さんところでは
いつも勉強になることばかりです( ´艸｀)

↓は夫婦揃って大好きな豚キムチを豪快に？丼にしました（笑）
どうせいつもご飯に乗せて食べてるんやしね(￣▽￣)

いつもキムチ＋豆板醤を入れるのでいつも結構辛いです
春キャベツをたっぷり入れると
その甘みでキムチ特有のスッパ辛い？がいい感じになりました☆
ご飯と混ぜたり♪レタスに巻いたり♪

スナップえんどうも
色んな方のブログで使ってはるのを見て・・・美味しそうって！
自分では使ったことなかったけど（汗）美味しかった～(*^m^)

旬？なものを食べるのって
やっぱりいい

子供達のためにも
なるべく旬のものを食卓にのせたり、なるべく色んな食材を
食べさせてあげたいなあ(*^-^)

（なかなか親の思惑通りにはいかないけど）

いつもの野菜だとしても
ちょっとした変化をつけてお料理すると
もっと違った味になったりするんやろうな～(ﾟ▽ﾟ*)

って最近本当に思うので
（本とかで勉強もいいけど）
色んな方のブログで楽しみながら勉強させてもらうのが
今の私の楽しみです( ´艸｀)

↓はゆりさんの
「柚子胡椒のスパゲティー」
香りが最高～！！柚子胡椒ってパスタとも相性バッチリやな～
最近パスタもワンパターンになっていたのでこれも新鮮で
美味しかった～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
（子供達にはゆず胡椒をいれる前段階で和風スパとして）
   

さ～
今夜は何作ろうかな～(^-^;
・・・今週は献立決めずに
買い物しちゃったから・・・

ギリギリまで献立が決めれない～(ノ＿≦。) 

バンザーーーイ！なごはん。

少し前ですが
久しぶりに手巻き寿司をしました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

見ての通り
海鮮らしきものは一切ありません（笑）（あ！カニカマは？却下？）

お刺し身も好きだけど
私が回転寿司に行って
結局一番よく食べるのが
海老アボカド（￣ー+￣）
その時々の海鮮系のネタの状態にもよるけど・・・
サラダ系のモノって間違いないし（笑）

それがムショーに
食べたくなったので手巻き寿司。
海老は無いけど・・・いいねん！カニカマで代役十分ＯＫ(ﾟ▽ﾟ*)
むしろ主役はこの場合、新玉＋アボやから

旦那さん的には・・・
「本当にお刺し身ゼロだな」と呟いてましたけども＼(;ﾟ∇ﾟ)/
食べだすと
「これはこれでいいな～」って(*^m^)

そうなんです～
もう最初からサラダ巻を色々食す！！
って思えば（思えれば・・・）楽しい＆美味しいんです～（だ）


酢飯ちょっとに具をたくさん巻いて
食べれば結構たくさん食べれるし
海苔の代りにレタスに巻いて食べたりして
さらにサラダ感全開に（;´▽｀A``
醤油とマヨがあれば
もう～
サラダ巻バンザーーーイっヽ(´▽｀)/
てなります（私だけ？）

他には蒸し鶏や納豆、
豆腐を炒って味噌や砂糖で味付けしたものなどを具材にしました。
体にもお財布にも優しいサラダ巻手巻き
お手軽です
オススメです
（もちろんドーンと海鮮あればなおよろし。）

こちらもお手軽パスタ。
時間のない時は助かります。

レトルト使っちゃいますから（;´▽｀A``

皆さんやってるでしょうけど

ちょっと具材や調味料を足すだけで
結構美味しくなりますよね！

今回は合びき肉と例の和風野菜ミックスと玉ねぎを足して
パスタ茹で汁を少し（パスタソースを煮てると水分が飛んでいくから）
ケチャップと少しの牛乳（酸味を和らげる）
を入れてます。
子供にはさらに牛乳を加えて・・・

楽チンレトルト☆バンザーーーイ！



朝獲りのワカメのサラダと
一緒に。
美味しい～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ



そして↓この日は(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

含み笑いどころじゃないってばヽ(*≧ε≦*)φの
「含み笑いのカフェ飯本ｓｙｕｎｋｏｎ」
ゆりさんレシピ
「鶏肉のケチャップ醤油」を作りました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

あかん！！
ほんまに白飯がすすみます（２杯半（笑））
息子さんもガツガツ食べてくれました☆

ゆりさんレシピではモモ肉ですが・・・
胸肉がたくさんあったので（安い時の買いだめ）
そちら様で作らせてもらいました(*_ _)

レシピ通りに調味料を加えて炒めて絡めたおかげか
パサつきやすい胸肉が
むしろふんわり焼きあがりました！！
ケチャップ醤油バンザーーーイヽ(´▽｀)/ってなりました（これまた！）

モモ肉ならもっとジュースィ！！だろうと想像できます（笑）
是非次回はモモ肉様で(￣▽￣)

さらにゆりさんレシピは
続きます( ´艸｀)

昨夜、
おつまみに絶対うまいはず(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
と思っていた「絶品！驚きのネギマヨトースト」を
ゴマ油で作ってみましたψ(｀∇´)ψ


ネギマヨバンザーーーイヽ(´▽｀)/です。
ほんま！！


ゆりさんは
バターで作っていたけど
ゴマ油でも美味しいのでは？と（心の中で）思ったってことだったので（笑）
やってみたよ～

美味しくないわけがない(￣▽￣)

それでね、それでね
ゴマ油とネギとマヨネーズときたら、
やっぱり醤油でしょ～！？
てことで焼きたてにチョロリと
垂らして食べたら！！

ネギマヨ醤油バンザーーーイヽ(´▽｀)/です
（しつこい？）
ゆりさんがゆうてはったように
マヨ多め！！がやはりよろしいかと（￣ー+￣）


さらに
先日も作ったゆりさんレシピの
「人参のサラダ」の
ブロッコリー（＆人参も）バージョンも一緒にヽ(´▽｀)/
本当にこれも一瞬で食べちゃうくらい美味しいです！！

めんつゆ母さんありがとう(≧∇≦)


↓これはかめ代さんレシピの
「揚げ茄子の香味漬け」です(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

かめ代さんみたく上手には
盛り付けれないし・・・
こんな上品に食べるより（笑）
次からはもっと大量に作って
ガシガシ食べた～～い(≧∇≦)
夏になってもっと大きい茄子が出回るのが
待ち遠しい～( ´艸｀)



こんな「おつまみ！」な夕食だったので
（ネギマヨトースト３枚作ったけどあっと言う間に食べちゃった）
若干？足りず（;´▽｀A``

ワインには「チーズやろ～！」ってことで。

カールのチーズあじ(￣▽￣)

そして〆には～
とろとろプリン！！
 









今回はとろっとろ～に出来たよ～
プリン好きの旦那さんに合格点
もらいました　うほほ。

・・・にしても・・・
これだから痩せないわけね
（この夫婦は(;-ω-)ﾉ）

   

日曜の朝ごはん。昼ごはん。

ここ２週続けて
日曜の朝ごはん。は
旦那さんが作ってくれているヽ(´▽｀)/

ありがたや～ψ(｀∇´)ψ

休日って家に居るにしても出掛けるにしても
平日より食事の準備って大変。
腹減り族が待っている横で
（一緒に出掛けてると準備できてないし特に）
焦って作らなきゃだし・・・
自分も出掛けてて疲れてるし・・・
だからつい
「あ～私ずっと台所におるわ～・・・」って

私、愚痴ってたわけ（;´▽｀A``
（こんなダメ嫁でごめん・・・）

多分・・・そんな私のために？
心優しい旦那様は（←とおだてておきましょ( ´艸｀)）

「朝飯位作ってやるよ！」と(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

先週は普通にトーストにハムとスクランブルエッグでしたが
この休日は
本を見ながらフレンチトーストを( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ


私の希望で
コーヒー味でも作ってもらいました(*´σｰ｀)

本当はフランスパンで作る
フレンチトーストが好きなんだけどなあ・・・（←ここぞとばかりにワガママ全開ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)）

と思いながらも
出来上がった
旦那さん作「フレンチトースト」

めちゃくちゃ美味しかった

コーヒーのほうは残り少ない卵液で作ったので若干・・・浸みてなかったけど
それはそれで(*^m^)
美味しかったよ！！

誰かに作ってもらって食べるのって

しみじみ・・・美味しいもんですね（￣ー+￣）

旦那さん、ありがとうm(_ _)m

・・・残念なのは子供達には
不評でしたね(￣ω￣;)食感があかんか？

来週からどんどん
旦那さんの腕前がレベルアップしていくことを
密かに楽しみにしてますヽ(´▽｀)/


で、お昼ごはんは私がヽ(´▽｀)/
（・・・て当然ですけどね）

朝食で結構がっつり食べたので
お昼ごはんは軽く

前から作ろうと思っていたYOMEちゃんレシピの
「フライパンで肉まん」に挑戦(ﾟ▽ﾟ*)

ハハハハハ（;´▽｀A``

全く上手に包むことは出来なかったけど
雰囲気雰囲気！！

肉まんやろ～？？

これちょっと～！！
美味しかったよ～ヽ(*≧ε≦*)φ

家で簡単に出来るなんて
感動(≧∇≦)

薄力粉で作るし、中身はオリジナルのとは違っても
冷蔵庫の中にあるもので作ればいいんやし
本当にお手軽！！


オリジナルの肉だねはもっと
美味しいんやろうけど
材料がなかったので
我が家は
豚ひき肉に
例の和風野菜ミックスと
新玉（甘みを感じるように大きめにカット）



なんじゃい？？って形に
突っ込みたくなるけども

（YOMEちゃんさんはめちゃくちゃ上手に成型されてますので
是非飛んでいってご覧になって！！・・・そして私の肉まんを鼻で笑ってくださいな）

これが蒸し焼きにすると
少し膨らみます

肉汁が～
新玉の甘みが～

最高でした(≧∇≦)

具はニラとか入れても美味しいやろな～（ギョーザみたいか・・・）
色んな具で楽しめそう～

旦那さんも、子供達も喜んで食べてくれました

　三浦海岸で買った大量のワカメで作ったスープ。と一緒に
新鮮なワカメの食感、たまらんですヽ(´▽｀)/

あ～
また食べたくなってきた～

 

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆



今日のお昼は昨夜の残りの
たこ焼き（;´▽｀A``
息子さんがいっぱい食べたので
わたくしのが・・・ちょっとしかない・・・(￣Д￣；；

(ﾟ▽ﾟ*)そうそう！！
たこ焼きしたらアレで食べようって
買っておいたものがあったんだわ～(≧∇≦)

これ～！！↓


うっひっひっひ～ψ(｀∇´)ψ

アメ村名物（やったよねえ？）

「たこせん」

お店では確か１５０円やったかなあ・・・
ほんで、チーズ入りは５０円プラス。

お家やもんもちろんチーズ入りでヽ(´▽｀)/
（たこ焼きの下に敷いてます）



あ～懐かしい味やわ～
このえびみりんのせんべいが
唇にくっつく感じとか（笑）
パリッ！フニュ～！の食感もたまらん。

・・・もちろん
こんなんでお腹の足しになるはずもなく・・・パン食べましたわい。


今日はここ数日娘さんの目ヤニがあまりにひどいので小児科へ。
結膜炎のような充血等がないので
多分鼻づまりからくるものかなあ・・・（息子さんの時に経験有）
とは思いながらも、あまりにも続くので(；´Д`A ```

診断はやはり鼻詰まりが原因。

でも寝れない様子もないし
鼻水も出てないけど・・・
鼻の奥と涙腺との間で鼻水が
詰まってる状態みたい。

朝とか起きた時なんて目が開けれない？って
くらいに目ヤニが(＠Д＠；

ま～娘さんはいたって元気だけど
鼻詰まりの薬と目薬で・・・
様子みてみよう。

二人の予防接種も続くのよね・・・＼(;ﾟ∇ﾟ)/

ドライカレーなどなど。

最近時間が無い時に作る献立は決まってドライカレーヽ(´▽｀)/

色んなパターンで作るけど
最近はとにかく冷蔵庫の
お掃除を兼ねて（笑）何でも入れちゃってますが～
カレーってホントに優等生( ´艸｀)

なんでもかんでも
美味しくなるもんな～(ﾟ▽ﾟ*)

子供も
カレーにしちゃえば結構苦手な野菜も食べれるしね(*^m^)

じっくり煮込むカレーも大好きだけど
炒めて少し煮るだけの
ドライカレーならすぐ作れるし
具材も色々アレンジできて楽しめるので
最近はカレーといえばこっちばかり（;´▽｀A``

長く煮込まないので食感が残るのも好きな理由(≧∇≦)

この日は
豚ひき肉・人参・玉ネギ・大根・小松菜でヽ(´▽｀)/



今回は子供には甘口で、大人は辛口のルーにチリペッパーとガラムサラムとコーヒーでコクだし。
そういうものを色々入れると大人二人分でも、ルーが１かけでも大丈夫なくらい！！
（ま・・・出来上がりの量は多くないから
お代りでけへんけど(￣◆￣；)）

副菜の人参のサラダは
ゆりさんレシピですヽ(´▽｀)/
（はまります！！間違いなく美味しいです☆人参もっと食べれそう～！！子供もモリモリたべましたよん）



そしてこれは
同じドライカレーでも
YOMEちゃんレシピで
見つけた和風ドライカレー(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
これまた私には
思いつかないレシピで！！
本当に美味しくて～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
さすがさすが～です！


↑の写真じゃよく分からないでしょうけど・・・
薄揚げとぶつ切りの長ネギが入ってるんです！！
詳しくはYOMEちゃんレシピに飛んでくださいね！！

和風だけあって長ネギや海苔がまたいいんです(≧∇≦)

オリジナルに大根と小松菜足しましたが～
和風やから相性ばっちりです！！
これはね～
違ったドライカレーを楽しめると思うので是非やって欲しいです（できたら大根入れて～(￣▽￣)）



カレー最高(≧∇≦)



これは
見ての通りの
お好み焼きです＼(;ﾟ∇ﾟ)/

今回は豚肉とイカ。

粉たっぷりのどっしりタイプも大好きやけど
ダイ○○ト（隠す意味ない）な時は粉をどこまで減らせるか！？
限界へのチャレンジです（笑）
今回は結構大きなお好み焼き３枚焼いて
粉は全部で１００グラムでした！！

その分山芋をプラス（そんな大量ではないけど）で
なんとか形にまとまります（笑）
でも蒸されたキャベツが柔らかいのでひっくり返すのは難しい・・・
なのでお皿を使って返します（汗）
でも～ふわっふわで美味しいです！
我が家のお好み焼きは水の代りに牛乳が入ってます
（カロリー上がってるやん・・・）

ロールパンに
挑戦しましたけども・・・

なんかバターなしで作る・・・
ダ○エ○トレシピで作ったら
やっぱり美味しく・・・ない・・・
ロールパンはやっぱり
バターの香りがある方がいいっすね＼(;ﾟ∇ﾟ)/

マーガリンたっぷりつけて食べました（カロリーオフの意味なし(;-ω-)ﾉ）


その日の献立がグラタンっつう時点でカロリー気にしてるんか？って話(￣Д￣；；

・・・しかし
チーズとかバターとか
値上がりしたままやね・・・

我が家でチーズは
高級食材になりましたもん（泣）


先日ＴＶで
和風野菜ミックスを作っておいて冷凍しておくと便利！って
（離乳食におすすめって）
紹介されていたので
早速作って冷凍しました(ﾟ▽ﾟ*)

人参・玉ネギ・小松菜・生椎茸を全てみじん切りにして
ひたひたの水で茹でて
水気を切って冷凍するだけ。

離乳食などで冷凍はよくやることだったけど
これはそれだけでなく
幅広く使えるんで
大量に作っておいてもいいです！

（椎茸が無かったので今回はえのきでやってますが）

これを使って豆腐にかける野菜あんかけにしたり
そのままチンして納豆と混ぜる、
水分をしっかり切ってひき肉とあわせて、
ハンバーグにしたり、つくねにしたり・・・と紹介されてました。
私は子供に野菜が足りないって時に
なんにでも入れてます（笑）
カレーにも後からでも混ぜれるし、
味噌汁にも入れちゃいます！
卵ととじてもいいし(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ミックスベジタブルの和風版って感じ。


最近の食卓はこんな感じ・・・
ダ○○○トって思えば思うほど
揚げもんとか食べたくなるんですけど(≧ヘ≦)？

・・・胸肉だったらいいっか？
（揚げなければねえ） 

雛祭り♪なごはん。

雛祭りが平日なので
少し早いけれど皆でお祝いできるように(ﾟ▽ﾟ*)
昨日の夜に


お雛様も
あと数日で
なおさな
あかんねえ・・・

なんか寂しいなあ

来年からはもう少し
早く出そうね










昨日は
もっと早い時間に帰宅し
雛祭りな晩御飯をゆっくり準備する
つもりでいたのに・・・
遅くなってしまった（ρ＿；）

なので、すんごい慌てて作りました。
旦那さんが素晴らしい助手？となり
手伝ってくれたので
かなり助かりました(/ ^^)/アリガトネ

そんな二人で作った雛祭りごはん。

いつも素敵なレシピを教えて頂いてる
かめ代さんレシピ満載で～すヽ(´▽｀)/
・・・っていうかほぼ全部（;´▽｀A``


献立

お雛様ケーキはないけれど
お寿司でケーキヽ(´▽｀)/
（→上にはかめ代さんレシピ
かにかまと三つ葉のふんわり卵をのせてます）

手毬寿司
（→かめ代さんレシピのあぶりサーモンなどで手毬寿司）

シュウマイ
（→かめ代さんの肉しゅうまいをフライパンで）

冷しゃぶサラダ
（→こちらもかめ代さんレシピ豚しゃぶのごまポンサラダ）

あさりの味噌汁



↑は酢飯に
焼いた鮭をほぐしてキュウリとごまを混ぜたお寿司を海老を敷いておいた
ケーキ型に入れて作りました

上には三つ葉の香りが美味しいふんわり卵と枝豆で飾りつけ。

周りには魚肉ソーセージで作った花びら（のつもりがハートになった・・・）を飾りました。

手毬寿司は
同じ大きさにするのが結構難しい・・・
ちゃんと重さを量る位の丁寧さがあった方がキレイに出来るのかも・・・（汗）
だけどご愛嬌ってことで

これもかめ代さんのところで
すっごい美味しそう～って思ってて
子供も絶対喜ぶ！！って。
（旦那さんもね( ´艸｀)

ぷちにぎりと言いつつも
丸いだけで普通のにぎりに比べても結構な酢飯の量に・・・
なので種類がたくさん食べれない（汗）
次回からはもっと
プチプチ手毬寿司にしよっかなん(*^m^)

その中でも
かめ代さんの「あぶりサーモン」のプチにぎり！！
（↑写真の左下に写ってるやつ～！！）
これ最高(≧∇≦)

実は私サーモン少し苦手だったけど
（昔どっかで食べたサーモンが臭くて・・・それ以来）
これは本当に美味しかった～
どれもこれもだけど
かめ代さんのレシピはすごいです！！
微妙な味を計算されてるくらいに
完成度の高いものばかりでびっっくり
簡単に作れてちゃんと美味しいヽ(´▽｀)/
本当にありがとうございます！！


以前もシュウマイを
フライパンで野菜と一緒に
蒸して食べて
すんごい美味しかったので
昨日も！！

旦那さんが全て包んでくれました(*^ω^*)ﾉ彡

海老と枝豆で


・・・でも

隙間なく並べたために・・・
くっ付いてしまいました(￣Д￣；；
でもお味は最高～
一緒に蒸したもやし（下に敷いてる）とブロッコリーも
美味しいです(ﾟ▽ﾟ*)


サニーレタスと水菜を敷いた
上に味をつけた豚肉をのせ
その上に人参と新玉（これ最高）と大葉をのせてヽ(´▽｀)/

全てを一緒に食べると本当に
美味しくて野菜がたっぷり食べれますψ(｀∇´)ψ


あさりの味噌汁（はまぐり・・・ではござんせん(^-^;）

数日前にあさりの酒蒸しをした時
今まで貝系はいっさい食べなかった息子さんだったので
大人だけが食べていたら
「貝食べる～！！」と急にいいだしてびっくりw(ﾟoﾟ)w
それでおそるおそる？食べたら
はまったらしく・・・
ちょっと食べすぎ？な位食べてました
（ママ達のがなくなるやーーーん）

そんな訳で昨夜の味噌汁も
あさりにできました（今まで食べれなかったので避けてたけど）
子供って急に食べれるようになったりするから
おもしろーーーー(￣▽￣)
（多分貝殻でお汁をすくってるのを
やりたかったんやと思われる( ´艸｀)）


「娘さんがお嫁に行くまで
何回一緒に雛祭りできるかなあ・・・」

って私が娘さんの頬を触りながらしんみりしてると

「幸せな結婚早くしてくれたらいいなあ」って旦那さん

!!(ﾟﾛﾟ屮)屮ええ？？

「ええ？？そうなん？
早くお嫁に行っていいんや～？お嫁に出したくない！！とか言うと思ってたわ」って私が言ったら

「お前のお父さんも
早く幸せな結婚して欲しいって思ってたって言ってただろ？
寂しいだろうけど、そう思う気持ちあるよ」

ですって＼(;ﾟ∇ﾟ)/

すっごい大きいことゆうたな～(￣▽￣)
その言葉覚えとくで～ψ(｀∇´)ψ

そんな遠い未来はさておき？何はともあれ

今、目の前で
手づかみで無邪気にお寿司を食べている娘さん
私達の小さな可愛いお姫様が
元気に健やかに育ってくれますようにヽ(´▽｀)/   

気休め

食べすぎた日が続いたりすると我が家では
「お粥ウイーク」として
本当に・・・気休めだけど（笑）
プチダイエットをします

効果があるかは・・・全く謎です（いや・・・多分効果は薄い）

一応野菜を増やして
（メインの量を減らす・・・）
汁物でお腹を膨らませる

ダイエットと節約？にもなりますね(^-^;

炊飯器でおかゆを炊いて
保温にしてると、かなり水分を吸うのでぽってりしたお粥になり、結構食べるとどっしりくるんです(*^m^)

・・・でも　すぐお腹減るけどね（あかんやん）

↑の日のメインは
豚肉のしょうが焼き！
レタスに包んで食べる感じ。
それとかめ代さんレシピの
キャベツのおかかバター
バターの香りと醤油のこげが最高！簡単だしいっぱい食べても（多分）ヘルシーー（笑）だから
また作ろーーっと(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

両日とも
ぽってりお粥です（笑）

ほうれん草に納豆をのせて
食べるのが美味しくて(*^m^)
連チャンです！

左の日なんてメインがありません（汗）
納豆メインですな。

お味噌汁はマグロのあらを入れてます！あらや剥き身は安いし、いいダシがでます

久しぶりに鶏ハム！
作りましたヽ(´▽｀)/

内側に皮の部分を巻いてあるのでスライスすると↑こんな感じ＼(;ﾟ∇ﾟ)/

結構しっとり出来上がったのでよかった～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

そしていつも鶏ハム作りで出来るスープがお楽しみ
今回は
豚ひき肉で作った団子をいれて～少しウエイパーで味付けしラー油をたらり( ´艸｀)たまらん

気休めのお粥プチダイエットを夫婦で頑張ってみても・・・
週末には
お酒を飲みながら・・・
あれこれつまんでしまうので・・・意味がない（汗）
ほんまに気休め（;´▽｀A``

いやあ・・・・
私本気でやらないと
入園式で着るスーツが入らないんですけど(￣◆￣；)ううっ

・・・新しいスーツ欲しいけど・・・

結局は夕食とかじゃなく
間食、晩酌がいかんということですわ。はい。

☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*

あのーーーー

最近娘さんの髪が

よく・・・こんな風に

ちりっちりーーーになるんですけど＼(;ﾟ∇ﾟ)/

よく言えば外人さんの赤ちゃんのくせ毛みたい？

それとも・・・篠山紀○さん？和○勉さん？みたいな髪型。

薄いし・・・細い髪・・・

これ・・・
一体どうしてあげたらいいの(lllﾟДﾟ)

バレンタインデーと他の日のごはん。

昨日のバレンタインデー

夕方遅くまで出掛けてたので

慌てて作った晩御飯（ランチみたい(；´Д`A ```）

少し前に作った
オムライスは失敗（特に卵）してたけど今回は
ゆりさんのところで
めっちゃ上手にオムライスを完成させてはったので
その裏技を使って(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
☆オムライスの裏技はこちら
　（裏技だけでなくゆりさんの記事で笑って～ヽ(´▽｀)/）

卵はすこーし半熟で～
なんせ上手に包めたし
大成功？（笑）
（←包めてへんがな(^-^;）

ハートがちょっと
気持ち悪い感じやけど＼(;ﾟ∇ﾟ)/
卵が美味しいって言ってくださいました（何故か敬語）

そしてバレンタインデーのチョコは
かめ代さんの３分でティラミスを
知ってから絶対これ作る～って決めていて( ´艸｀)
作りながら自分もわくわく


これは
ほんまに
なんちゅー簡単さ（笑）
やのに
ティラミスが出来てしまう！！
それもめっちゃ美味しい

旦那さんも
「これはうまい！！」と
何度も言いながら食べてくれたので(*^m^)
私が考えたわけでもないのに
ちょっと、いやかなり
いい気分でした（笑）
スウィーツって微妙な分量違いでうまく出来ずイマイチな味になったりするけど・・・
簡単にできてそれも美味しくて喜んでもらえるなら
既製品等を組み合わせるのも全然ありだと思う～ヽ(´▽｀)/

これはまた絶対作ります！
お菓子作りが苦手な私でも
これが作れたら
ちょっとお菓子作りが上手と
思ってもらえそう（イヒヒ）

かめ代さんレシピはこちら☆
（皆さん作って～）














♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:



ここ何日かの料理。ってもんでもない（;´▽｀A``。


ハハハ。
またタラーリっす（￣ー+￣）

その為のグラタン！
教訓①：チーズが少ししか残ってないのに作ると貧相になる。

教訓②：熱々食べようとするもタイミングが合わず何度も焼くとほうれん草が糸みたいになる。えびも縮む。

子供が寝てからワインと一緒にの夕食。

教訓③：深夜に食べて飲むから太る。




また別の日。


むしょーーーーに
食べたくなるたこ焼きくん！

ちょっと久しぶりだったから
テンション上がったな～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
だからってほぼ二人で
９０個も食べたらあかん。

でもたこ焼き粉のストックが
異常ーーーにあるので
多分たこ焼き率高くなりますので旦那さんよろしく（ぺこり）

また別の日。


これもかめ代さんの
レシピで作った
生ハムのサラダ
（炒めた長ネギがのってます）

この日のほかの献立が
思い出せない（写真も見つからない）
ってことはかなり貧相だったってことやな┐(´-｀)┌





↓これは昨日のお昼ご飯。
・・・ていうか（一応久しぶりの）インスタントラーメン＼(;ﾟ∇ﾟ)/

旦那さんが作ったゆで卵が最高の出来だったので・・・
写真を撮れと言われました（笑）
ＵＰしますわよ～
（旦那さん、ゆで卵の作り方も知らずにやっていて・・・卵の半分までしかない水の量で蓋もせずにコロコロしてるの～！だからそれは無理やろ～！！って言ったのに・・・
悔しいけど私よりめっちゃ上手に半熟に出来てる∑(ﾟ∇ﾟ|||)どういうこと？）

休日の昼くらいインスタントでママも楽していいよね（オホホ）










個人的にはラーメンより
どん兵がすき。
この日は赤いきつねやけど。たまに食べたくならへん？？

でも歳のせいか
カップラーメンって食べた後
胸焼けする・・・(；´Д`A ```


 



   
 
   

タラーリ再燃。

私でも簡単に出来て
何かあれば作っている「タラーリ」
ネットで調べてみると
やはりイタリアの固焼きパンと紹介されている。
通販では、私も最強コンビ！！と思っている
クリームチーズと合わせて売られていたりしてるし！！
きっと好きな人ははまるはず☆


パンを焼くにはちょっと時間ないし・・・
子供がいると捏ねたり発酵・成型のタイミングが
合わず・・・ってことあるし。
（失敗は子供のせいじゃないけどね(^-^;）

クッキーとかお菓子焼くには・・・
カロリーが気になったり（私だけ？）
バター高いし(;-ω-)ﾉって時にも
オススメ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

以前も紹介したけど３STEPのヤミーさんの
かなり前のレシピで知ってから
少しアレンジしながらやってます！
（というと格好いいけどいわゆる適当ってやつ）

最近またよく作ってるんで
作ってる工程をＵＰしてみようかと。
（誰にも頼まれてませんが（笑））
良かったら作ってみてください(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
簡単さと美味しさを共感してください（￣ー+￣）

とにかく簡単！
シンプルなもんだったら多分２０分でできる！
一度に焼けないので、さらに１０分かかる位です（笑）

最近ブログでお友達になった
「すいすい日記」のずんたさん親子にも
作ってもらいたいな～って
こないだパン作りにチャレンジされてて～
（それも美味しそうだった！）
楽しそうだったんで
是非～これも～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ（重い？）
簡単だしおやつにもいいかと
強制じゃ～ないんで～（って余計重いね）

でも～いつかやってみて～(ﾟ▽ﾟ*)

☆　男子３人のママ：ずんたさんのブログは必見です！
　　母さんとしてのパワーには尊敬そしてずんたさんの
　　色んな物事への視点が素敵なんですヽ(´▽｀)/
　　お兄ちゃんと双子ちゃんの写真もめちゃくちゃ可愛いです！

さて作り方(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

材料

☆強力粉１３０～１４０グラム（いきなり適当でごめんなさい）
→混ぜる素材によって調整してます。
→途中で　えい！って増やしたりしてる位適当です（笑）

☆ドライイースト小さじ１
☆砂糖小さじ１

☆お湯大さじ1（熱すぎるとイーストが死にます）

☆オリーブオイル大さじ２

☆白ワイン大さじ２～３
→固めの生地でモソッと食べたいときは少な目
→軽くサクッフワッって食べたいときは多め・・・
　生地の様子みながら！

☆塩少々
　
　正直いつもこの辺は適当なのでいつも食感が
　違いますが（;´▽｀A``
　それでも　美味しいんです。はい(*^-^)

☆味付け？具？は無限大（大袈裟）です！！

→今回は
ローズマリー＆ガーリックとベーコンと青海苔
の３種類☆と欲張りましたが

粉チーズと塩だけとか
ブラックペッパーと塩だけとか
ハーブ系のスパイス（バジルとか・・・他浮かばない）
ココアとか（まだやったことないです）

塩は好みなんですけど
ベーコンの時は少なめ
それ以外は結構きつめに入れてます。

参考にならないかも・・・ですが（雑なんで）
写真でどうぞ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ










粉にくぼみを作ってイーストと砂糖、お湯入れる。
軽く混ぜたらオイルと白ワイン。
生地の様子みながら調整して混ぜて捏ねる









固そう？に見えても捏ねてるとなめらかになります
捏ねるって言っても５分くらいでもいいくらい！









今回は３種類だから生地を３等分にして
一つにベーコンみじん切りを混ぜる









ベーコンの脂でギトギトになるんで（汗）
打ち粉（強力粉）しながらやってます。
大きめに作りたいなら厚めに伸ばし、
私は細めでポリっと食べたいので薄く広げてます
（本数多く出来るしね（笑））

塩は混ぜてもいいけど今回は
上から振り掛けてみました。包丁で切ってアルミに並べて
（太くても細くても好みでどうぞ～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ）
少し温めておいたトースターにのせて１０分位焼く









ベーコンは焦げやすいので最後のほうは
アルミをかぶせたり。してみてます。
よく焼くとカリっとします( ´艸｀)









青海苔と塩を混ぜ込んで捏ねてーー
ベーコンと同じように焼く









ローズマリーとガーリックと塩を残りの生地に混ぜて
捏ねる。









タラーリ本来の形？には同じように切ったものを
てのひらを合わせてコロコロしてひも状にして
端をとめる。（この形だとクリームチーズ乗せやすいねん）
大きいの小さいの～色々あって全然いいと思う（笑）









って感じでこれも同じように焼く。

焦げないように・・・
だけどよく焼く方が食感がいいと思う(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

なんと最初の材料の分量で
こんなに出来るんよ～(*^ω^*)ﾉ彡
・・・すぐ食べれちまうけどね。

どんだけ
長い説明やねん(￣Д￣；；

って感じですが・・・

良かったら作ってみてください！

おやつの時はジャムとかのせても（なんかお洒落な感じやし）
いいし子供と一緒に(*^-^)

でもクリームチーズをのせて食べたらワインと最高に合います！
ワインったって１本５００円位ので私は満足なんですヽ(´▽｀)/
いや～もうアルコールだったら何でも
いいと思います（笑） 

 

         
 

６回目の。

何とか（笑）
何とか６年経ちましたかーー(*´σｰ｀)

早いと言えば早いし
密な６年だったようにも感じるね。

ほんっと色々ありますが（;´▽｀A``
きっとこれからの方が
もっと色んな事が待ってるんやろなぁ・・・
でも ６年前の神父さんの言葉を
たまには思い出して（笑）
頑張っていきましょう。

こんな可愛い子供達に恵まれた私達
もう十分幸せやんヽ(´▽｀)/

色々あるけど・・・
当たり前な事になってしまいがちな
そんな大切なこと
それだけは忘れないで
子供達と一緒に
私達夫婦も成長していこ。

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

外食にでも～～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉとも思ったけど
結局ゆっくり味わうことも
きっと出来ないんなら
やっぱりおうちでのんびり飲みたいなあ～って。
ま・・・おうちでも子供達が
寝ない限り味わえませんが＼(;ﾟ∇ﾟ)/


いつものタラーリ。
シンプルにガーリック味にして。
生ハム巻いて食べたかってん(*^m^)


ローズマリーの方には
やっぱりクリームチーズやわ(￣▽￣)

正直
もうこれだけでええくらい。



子供達の夕食は早めに済ませたので
寝てからっと
思っていたけど・・・

昨日は「パーティーやから
乾杯するーーー！！」とテンション高かった息子さん
そして娘さんも何故かなかなか
寝てくれず・・・

そういうもんです　はい。

何とか寝かせたら
記念日もあと２時間（;´▽｀A``

崎陽軒のシューマイ
トマト・きゅうり・カマンベールのサラダ
海老とブロッコリーの卵サラダ


・・・大好きなアボカドが・・・
見た目真っ黒やのに
何故か中身が熟してなくて(;´Д⊂
仕方なくてシューマイを・・・

何じゃこりゃ？（;´▽｀A``

鯛とタコのカルパッチョ
・・・のつもり。

鯛とタコを一緒にする時点で
センスゼロ。

鯛もタコも薄～～くスライスって
難し(￣Д￣；；

旦那さんと交代で切ったけど
お互い同レベルで(^-^;

こうなりゃ上から玉ネギやパプリカを乗せてごまかせい＼(;ﾟ∇ﾟ)/
でこうなった・・・。
味的にはお互い
そこそこ満足なり（;´▽｀A``
（岩塩・ミッスクペッパー・オリーブオイル・レモン汁）

赤ワインが飲みたくって

「やっぱり肉やろ～！！」

で買ったお肉。

めったに家では食べない牛肉
焼き担当は旦那さんで
お願いします。











焼き具合は
ばっちり

・・・ソースなしでも
ガーリックが効いてて
そんなお高い肉ではなくても
美味しかった。

・・・でも美味しいソースが
作れたら良かった・・・反省。

後は豆腐やら
買ってきた豚カツを
レタスやトマトと一緒にピンチョスにしたものなど。




大きな
テーブルクロスが
欲しいっす。

・・・なんかうまくお皿とか
並べられへんし(￣◆￣；)











いつも素直に言えず・・・ですが。

何でもマーボー！

我が家の食卓で

一番登場率の高いのが

「マーボー○○○ 」（笑）

とにかく豚のひき肉だけは
常備していて
その時々の余っている
食材で作ります！
この日は大根でヽ(´▽｀)/

子供達には豆板醤を入れないで食べさせて
私達のにはたっぷり入れて
辛めが好み( ´艸｀)

お豆腐や茄子はもちろんですけど
きのこたっぷりとか
厚揚げとにんにくの芽！とか
トマト（これもいけます）とか～
あっキャベツも美味しかった(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
ほんと何でもあり！！

それにレシピは超簡単

にんにく・しょうが・ネギを炒めて豚のひき肉を入れて（大人だけならこのあと豆板醤）
好きな具材も入れて炒めたら
ひたひたの水を入れて
だし醤油・オイスターソースを入れて煮込み
最後にとろみつけて出来上がり！
本当はもっと色々調味料を使うのかも？
だけどこれだけで美味しいんです
（私的に）
・・・辛けりゃ～いいっていう味音痴(^-^;

（味付けは材料の量によるので味をみながら適当に・・・）

とにかく
何でも

マーボー
マーボー

マーボー万歳♪(o￣∇￣)/


そしてやっぱり


ご飯にかけて
マーボー丼にするべし
（￣ー+￣）




↑（笑）
写真を加工すりゃ～
いいってもんじゃない＼(;ﾟ∇ﾟ)/

これは節分の日に・・・

鬼になって帰って来るはずの
旦那さんが急に
接待になったと(￣◆￣；)連絡が入り・・・
テンション下がってやる気ｾﾞﾛで、子供が食べれる巻寿司だけ作ったけど・・・
なんかボロボロで（涙）
納豆巻も作ったけど
何あれ？納豆って味付けしてから巻いたら
・・・巻いたら全部横から出たんですけど(;-ω-)ﾉ？
タレ混ぜずに巻くのからん

よく考えたらわたくし
ちゃんと巻寿司やったことなかった（恥ずかしながら・・・）

ちょっと位ちゃんと本見てから
作るべきでした。（反省）

鬼のお面を会社に持って出てしまった旦那さん・・・
帰宅は深夜(-゛-ﾒ)
鬼を怖がりながらも実は楽しみにしていた息子さんに
「鬼さん来なくなったわ～良かったな～」
「息子が強そうやから来るのやめたんちゃうか～」
といい、二人でお豆を数えながら（私は少しかなりごまかし）
食べました。
仕事だから仕方ないね・・・（お面があったら・・・）


↓は　昨日のランチ☆
娘さんももう殆ど大人の取分けで
大丈夫になったので
３人ランチは皆同じ～(◎´∀｀)ノ
楽ちーーーーんψ(｀∇´)ψ

特に昨日のかめ代さんレシピの
豆腐のトロトロ卵丼は
簡単で３分で出来ました☆
・・・かめ代さんみたくトロトロフワフワには
程遠く美味しそうに見えないですが・・・(ﾉ_-｡)

美味しかったのだぁ～！！
皆すぐに完食ψ(｀∇´)ψ
レシピの豆腐・卵に

しらすとブロッコリーと鰹節を

プラスしてみました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ


３人ランチも毎日のことだから
簡単で美味しい！！が
一番やね～(≧∇≦)

楽しみながら♪

最近の食卓。


↑
イカとトマトのガーリック痛め炒め

こんなメニューの時に限って
旦那さんの手土産が


タコの刺し身（笑）
私の大好物なんです(*ﾟｰﾟ*)

旦那さん的には・・・
要注意食材（苦笑）

それなのに
翌日の夕食酒の肴は・・・

前日にまして
ザ・プリン体！！！
な内容(￣Д￣；；


旦那さん・・・
マグロ好きなんよね(；´Д`A ```
マグロってプリン体高いのに・・・
それにいわしの丸干しも
すっごいプリン体高いの！！

・・・決して私が　意図的に
こんなメニューにしたわけではありません(;-ω-)ﾉ

・・・旦那はんが　こうてきた(-゛-ﾒ)

風が吹いても痛い病気には

プリン体もやけど
塩分も危険要因なんです！
・・・お刺し身って醤油も使うし・・・


分かってるのに
キムチや奈良漬・・・
出してる私って(￣◆￣；)
反省・・・・

でも週末くらいはスキなもの
食べさせてあげたいしねえ＼(;ﾟ∇ﾟ)/
でも体を思えばこそ・・・
うるさく言ってしまうことも・・・
ごめんなぁ（ρ＿；）

唯一ヘルシー？な
お豆腐の照り焼きジュージュー！！
（かめ代さんレシピ）

眠ってた直火OKのお皿？を思い出して使ってみました！
照り焼きに柚子胡椒がまた
合うんですーーーー！！
旦那さんも絶賛でした(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

かめ代さんに感謝m(_ _)m
我が家の食卓の
救世主です（笑）

久々にハンバーグを作りました！
フォカッチャも（pancakeさん直伝の）
今回は
食べやすいサイズで(*^-^)

ハンバーグって
何故か・・・ノーマルなのを作ろうとしない私(^-^;

やたら色々混ぜたくなる。

今回はレンコンがあったので
すりおろして入れ
大人分だけ刻んだレンコンを入れて食感を残す。
さらに木綿豆腐やつなぎにお麩やパン粉・・・

どんだけ　かさ増しするねん
てなハンバーグだったけど（笑）
レンコン効果？でふわっふわ（たまにシャリ！）
に出来て成功かな（;´▽｀A``

そして
アボカドの和風パスタ！！！
これ最高( ´艸｀)
アボラーなら絶対作るべきです
今回付け合せ的な感じに
しちゃいましたが・・・
今度はもっとたっぷり食べたいーーー

これは、ゆりさんレシピ
もうとにかく笑いのツボ押されまくりブログです！必見！！
仕事中の方はご注意（笑）


こんな風に
（恥ずかしげもなく(^-^;）
ブログにUPしよ・・・・と思うと

いつもならテキトーな盛り付けも
少しは気を使うようになるね（;´▽｀A``
・・・これでも（笑）

でもUPするとか抜きにしても

料理って楽しみながらするのが一番やな～って

最近思えるようになりました☆
（今頃かい！何年主婦してるん私）

なかなかゆっくりお料理ってわけにはいかないけど
出来る範囲で作ったものでも
美味しいなーーって言ってもらえたら嬉しい(≧∇≦)

こんな調子で・・・(^-^;
お料理頑張ろうかと。

怖い顔・・・

何年か前に友達のおうちで
ランチに作ってもらってから
ず～っと我が家では
常備している（急に食べたくなるから！）

無印のパスタソース「いかすみ」 (ﾟ▽ﾟ*)
イカ墨買って作る手間とか
考えても二人分で２００円
は安すぎます(≧∇≦)




















いかすみってリゾットとかでも
めっちゃ美味しいよね～(*^m^)
でも外で食べると・・・
例えば相手が同じもん食べてるとしたら
相手の口に目が自然といってしまうやん？
（多分相手もチラ見してるはず！）
友達や旦那さんやから恥ずかしいっとかじゃなくて
なんか目がいってしまうだけやねんけどね

おうちで簡単に気軽にいかすみが
食べれるってのが嬉しくて～(*^m^)
（家でも唇見てしまうけどな）
無印行ったら必ず買います！

友達はちゃんとお刺し身用のイカ？を
一緒に和えてくれてて
美味しさ倍増だったのを覚えてる

・・・どうしても和えてからお皿に乗せる間に
冷めてしまうのが・・・課題ですわ
（ホンマのいかすみで作るとか。。。は課題になりません）


それに
これが・・・晩御飯やし（;´▽｀A``
（めっちゃランチっぽい）

最近は洗い物を一つでも減らそう
キャンペーンで
なるべくワンプレートに(^-^;

でも昨日はかめ代さんのところで
ふろふき蕪をみてーーー
ほっこりしたくなったので
ひさびさにふろふき大根も！！
（どんな献立やねん・・・汗）













味噌ダレも作りたかったけど

楽してこれ↑

名古屋の家庭では必ずあるっていう
「つけてみそかけてみそ」

なんにでもかけて使えばいいんやけど
なんかふろふき大根以外に
使ってないなあ・・・

名古屋の人は毎日使うんかなあ・・・

あなたの街の名物も
名古屋の味にかえてみせます！！

言い切ってるのがすごいよね（￣ー+￣）


↓は　かめ代さんの
サクサクチキンと
ニラピカ（ウチはニラキムピカに）





チキンには
柚子胡椒をのせてーーーが
こんなに相性ばっちりとは(≧∇≦)
見た目はかめ代さんみたく
綺麗な焼きあがりにはならなかったんだけど
サクサクで美味しかったぁ
焼き方一つで違うもんやな

ニラキムピカタは
もうぜったいおつまみに最高！！
キムチ混ぜて焼いてるのに
キムチ乗せて食べる
キムチ好き夫婦ψ(｀∇´)ψ

かめ代さんとこには作りたくなる
レシピ満載(◎´∀｀)ノ
簡単で美味しい、
そして家族が笑顔になるレシピ
これからもいっぱい勉強させてもらおーーーっと！！


鯛のあら炊きしてんけど・・・

なんかほんまに
顔が・・・顔が・・・
(￣◆￣；)

目ぇむいてるし
口怖いしΣ(ﾟдﾟ;)

活力鍋で
骨まで食べれるコース？
で煮た（炊いた）から
もうボロボロ　ほろほろで
ほんまに骨とかよく分からない部分も食べれた！
でもあまりのグロさに
旦那さんも私も
骨は避けてた∑ヾ(￣0￣;ﾉ

骨までコース意味なし。
 



 

静かです・・・

今日は久しぶりに
息子さんが「パン焼いて～！！」と言うので

YOMEちゃんレシピから
「ベーコンロールパン」を
(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
頂いたお菓子などの
空き箱に入れて焼いたり
出来るらしいので
小さめの箱に１／３量を入れて
ちぎりパン風にしてみました！
本当は牛乳パックでしたかったんだけど
切って開いてしまったものしかなかったので
それをカットして
クッキングシートの代りに

ちょっとだけ節約＆エコ

残りはパウンド型と丸めただけのもの

マヨ＆ケチャップをかけて焼くので
いい匂い( ´艸｀)

・・・ケチャップ
もうちょっとセンスよく塗れんか私
┐(´-｀)┌

どんな箱でも焼けるみたいなので
お土産として持参するにはいい感じかも
（可愛くﾗｯﾋﾟﾝｸﾞ出来たら・・・やけど）




















・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆


今週は・・・
どうやら
おうちで過ごすことになりそう・・・


日曜のお買い物の時
いつもお昼どきになれば
誰よりもいち早く

「お腹空いた～！！」と吠える
息子さんが・・・

私達がお昼食べるで～って言っても
「食べない！！」って∑(ﾟ∇ﾟ|||)

確かに朝は例のサンドイッチをたくさん食べたし
食べた時間も遅かったし
そんなこともあるか・・・

って思ってたけど
（ユザワヤでもテンション低かったし・・・）

（ρ＿；）やっぱり息子さんが食欲ない　＝　病気

しかなかったわ(￣Д￣；；

本人は問いかけにも
「しんどくないの！！」のいってんばり(；´Д`A ```

しんどいって言ったら病院へ？
って疑ってるのかもしれん(^-^;

帰宅後　念のため　検温。

３８．５度　(ノ＿≦。)　熱やん！！

夕食は食べないって言うので
とにかく水分補給だけはさせて
寝かせる・・・（というより　ひたすら眠いらしく
ぐっすり眠った）

いつもより　当然ながら元気のない
息子さん・・・
夕食時に彼がいないだけで（寝たので）

・・・しーーーーーーん

(￣◆￣；)静かすぎる・・・

娘さんも早々に　チェアーで眠っていたので
尚更で・・・
思いがけず　夫婦だけでの夕食に・・・

なんでしょう？　ほんまに静かすぎて・・・

寂しい(￣Д￣；；

「いつもは静かにしろ～！！って言ってるけど
こうも静かだと　やっぱりなぁ・・・(；´Д`A ```
早く元気になってくれたら　うるさくても　いいなあ・・・」

と旦那さんと話す
（勝手なもんで・・・ごめんね息子さん）

夜もよく眠り　翌朝は微熱ながらも
しっかり朝食・昼食を食べたし
（しっかり　デザートの苺はおかわりしたし(;-ω-)ﾉ）
それ程　きつい風邪では
なさそう？と思っていたら
夕方にはまた熱が上がり始めて・・・
上がったり下がったり

これは一応病院かな・・・
（嫌がるんよねぇ・・・(￣◆￣；)）

結局　リクエストで焼いたパンは
まだ食べれていない　(;´Д⊂

早く元気になってね！！！！！

簡単サンドイッチ☆

ちょっと具を欲張り過ぎた・・・

けど

出来た～ψ(｀∇´)ψ

これ簡単にサンドイッチが
出来るヤツ『サンドでパンダ』

ちゃんと位置を確認する息子はん

パパと一緒に

（;´▽｀A``確実に
具を入れ過ぎてるなぁ（笑）

子供達が自分達で作って楽しみながら食べれるからって
お義母さんから頂いたもの

よくコンビニに売ってる
「ランチパック」がおうちで簡単に出来ちゃうわ～ヽ(´▽｀)/

子供もだけど
私も旦那さんもかなりお気に入り(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

中身のアレンジは無限大やで（￣ー+￣）

王道なものから
コロッケやカツサンド～
キンピラやカレーとか～
ジャムや
あんこと生クリームサンドとか～
ホットサンドにしたけりゃ～
作ってからトースターで焼けばいいよな(ﾟ▽ﾟ*)

切った耳はガーリックバターを塗って焼いたり
焼いてからシナモンシュガーを振り掛けて食べたし
無駄もなし
むしろ　パンの耳好きの私には
たまらん(≧∇≦)

『パン粉でパンダ』っていう
パンをおろして生パン粉を作るものも
一緒に頂きました( ´艸｀)

息子さんもこれで作ったサンドイッチなら
いつもの倍量のパン＆パン耳
ペロっ！！て食べました(v^ー゜)

・・・私もこれなら食パン何枚分
食べれる食べてしまうやろか・・・こわっ(lllﾟДﾟ)

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

今日はやっと重い腰をあげて

入園グッズ・・・作りの第一歩として（ってめっちゃ大袈裟(^-^;）

ユザワヤ（めちゃくちゃ布の種類が多いらしいので）

に買いに行ってきた～(￣▽￣)

全くもって裁縫や手芸・・・に縁のない私でも

あんなにたくさんの布が並んでいて

それに結構可愛い布がいっぱいで
テンション上がったわ～

でも・・・先ずは息子氏の布選び！！だがら

ゆっくり見れなかったけど

もし、も～し～も～

ミシンとかが楽しくなったら～

何か作ったりしても楽しいかも～(*￣ー￣*)

なんて思ったり

・・・まぁ　　まだミシンも出してないんやけどね

で、息子さんの布（キャラクターとか）は
息子さんに選ばせようとしたけど
どうもテンション低く・・・(￣Д￣；；
どれもこれも　
「これはイヤ！！」ってさ(;-ω-)ﾉ

なので独断と偏見？で
飽きちゃうであろうキャラクターは却下
シンプルなデザインのものに
しちゃいました（;´▽｀A``

一応本人の許可も下りたので（笑）
製作に余裕があれば

・・・そんな余裕・・・あるのか？

彼のその時好きなキャラクターを
内側に縫い付けてあげるわよ～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

さてと・・・
いつミシン出そかな(￣◆￣；)

   

いいかも！！

先日作って
私的にヒットだった

塩焼きそば

塩焼きそうめん(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

そうめんはチャンプルとして
炒め物にも使うんだし

大好きな長ネギとレモンたっぷりで～
これはいいかも！！です

適当に作ったので
レシピというほどのものは
ないんだけど

とにかく
ゴマ油で豚肉をしっかり炒めたら、たっぷりの長ネギ（小さくカットした方が味が絡むような気がする！）
を入れて焦がさないように
（少し蓋をして蒸してもいい）
炒めて、酒、ウエイパー（中華だし）を入れて味を馴染ませたら
レモンを思いっきりたっぷり絞る(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
そこへ茹でたそうめんを投入！！
（そうめんはすぐに茹でれるので便利よな～）

ここで多めにごま油を入れることで
そうめんが全然くっつかないの！

塩も醤油も無くってもレモンの酸味だけで
めちゃくちゃ美味しい( ´艸｀)
（あ・・・塩焼きじゃないやん）

しつこく食べる直前にもレモン絞って
ブラックペッパーかけて食べる

しばらく　そうめんブームが
遠のいていた息子さんも
「そうめん美味しい～！！」
と言ってくれやした(*´σｰ｀)

これはまたまた
かめ代さんの
「白菜と豚バラ肉のイタリアン煮」を(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

活力なべで作ったせいか・・・
すっごい汁だくに(￣Д￣；；

でも水分は白菜とトマト缶だけ
だからとっても甘くて美味い
白菜と豚肉でトマト缶の酸味が消えちゃうんやね～
感動でした

お肉が少なめだったので
ウインナーも入れちゃったけど
それもなかなか

そしてそして

翌日のランチに残りを煮込んでパスタに！！

じゃなくて　これまた　そうめんを＼(;ﾟ∇ﾟ)/

写真は撮り忘れたけど
汁だく？だったおかげで
美味しいトマトスープスパそうめんに（笑）

爪楊枝で
ピンチョス（;´▽｀A``

鴨ロースのスモークに
クリームチーズときゅうり・トマト

まずくないけど・・・
もうちょっと味のバランスに
問題有り(｀ε´)

残ってたシュウマイの皮を
少量の油で揚げ焼きし
ツナサラダをのせて
食べました(*^-^)

ご飯が微妙な量で残っていたので追加で炊くのも・・・

てな訳で　酢飯にして
アボカドを具に・・・

海老でもありゃ～そりゃ～
美味しいでしょうが(;-ω-)ﾉ

アボ好きには十分でした
すしを握るときはもっと軽く
ふんわり握るべし！！
と学んだのでした
・・・おにぎり状態になっちったから

こちらはその翌日に残った
アボカドで作ったサラダ



見た目は良くないですけど
アボ好きな
私と旦那にはでした

適当レシピは

アボカド半分に
適当な醤油とわさびをかけて
つぶしながら混ぜて
そこへ大根ときゅうり（まさしく前日の残りもの全て）
さらにアボお寿司で使って残った海苔もちぎってまぜて
マヨネーズで和える

わさびをもっと入れたら良かったかも・・・
海苔も残りものだけと言わず
もっと入れりゃ～
もっと美味しいはず＼(;ﾟ∇ﾟ)/

適当ばっかじゃなくて・・・

きちんと計ってーーーーの
お料理も頑張ろヾ(_ _*)ﾊﾝｾｲ･･･

今日お友達と久々にランチ

子供がいると

やっぱりフードコートは　気を使わなくていいので　いいわ（;´▽｀A``

そこでラーメン屋さんのお子様セットが
ラーメンとチャーハン（おにぎりくらいの量）
とジュースとさらにお菓子もついて３９０円！！

ちょっと　これ　いいヽ(´▽｀)/

息子はん・・・
一口デカすぎませんか？∑(ﾟ∇ﾟ|||)

私のラーメン・・・もちろん取られました



















お友達とバイバイした後・・・

やっぱり団子・・・
買わされました＿|￣|○

ちなみに右上に写ってる子は
必死に団子を食べる男の子と
寒空にソフトクリームを食べるおばさんに
興味津々？でその場でフリーズしている
知らない子です(￣▽￣)

そんなに見つめられると
恥ずかしいんですけど・・・
この子のママはどこ？？？

手作りシュウマイじゃ

料理をたまにはUPするぞ
～と決めた翌日くらいは
頑張って？
UPしよう（;´▽｀A``

昨夜はシュウマイ！！

そうシュウマイがメインですぅ（笑）

かめ代さんの素晴らしいお料理ブログで

ホットプレートでシュウマイをドーーーーンと蒸して
食べてはるのを見て(≧∇≦)

何より野菜をいっぱい敷き詰めて蒸すので
野菜が肉汁を吸う訳～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

昨日はフライパンでやりましたが～
そのままテーブルへ(ﾟ▽ﾟ*)

酢醤油で野菜もたっぷり一緒に

旦那さんも「これいいな～！！」と喜んでくれました

子供達がもっと大きくなって
たくさん食べるようになったら
大きなホットプレートで
ドーーーーーンとやりましょ(*^ω^*)ﾉ彡


シュウマイの下には
もやし、玉ネギ、キャベツが
敷いてあります！










↑は　かな姐さんレシピで

ニラを買うといつも作っている
「ニラじゃん」　です(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

ご飯にのっけても最高
写真みたく豆腐にも最高

なんとニラが全然傷んでないのに半額にその日使うなら
全然ＯＫっよなぁ～
レモンも半額でGET
スーパーも夕方寄るとお得やね

献立は他には
白菜とハムのミルクスープ



お料理ブログをされている方の
盛り付けや
テーブルコーディネイトって
本当に素敵

いつかはそんな方達みたいに
少しでも近づけたらな～

それには毎日コツコツと
お料理も勉強しなくちゃ～ね(*^-^)

旦那さんや子供達が
美味しいね～って言ってくれたら
（無理に言わせてるんじゃ～あかんよね）
やっぱり頑張る気になれるもんですな(*´σｰ｀)

妻も母も？単純なもんです
褒めて褒めて～ψ(｀∇´)ψ

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆



昨日の出先のエレベーターで

この写真をみて

息子さんが

「ここにはカニを連れてきては
いけませんよ！！って書いてるな～～(ﾟ▽ﾟ*)」

とあたかもちゃんと文章を読むみたいな言い方で言ったので（笑）
「ほんまやな～！！」

と言っておきました( ´艸｀)
（え？いいのか？）

もちろん
「手を挟まないように気をつけるねんで～」
とは教えておきましたが(^-^;

カニ＝手を挟む

がこのシチュエーションで使うことが
子供には余計混乱しちゃうのか（笑）
 

炒りたて～

以前頂いた「落花生」を
前は　塩茹で　したけど
今回はフライパンで炒ってみた！
３０分・・・焦がさないように
炒るのは結構難しいなぁ・・・

やっぱりちょっと焦げたし(ﾉ_-｡)

なかなか
落花生を貰うことなんて
ないやろうし
こうやって自分で炒って食べるなんて
もうないやろうなぁ～(*￣ー￣*)

お豆系はなんでも大好きな私

炒りたてのピーナツ最高

昼間だったので
アルコールはもちろん
我慢さ＼(;ﾟ∇ﾟ)/

先日TVで節約＆エコ料理（再放送かなぁ～）を芸能人が
作って対決している番組がやっいて～

もうすっごいアイディアがいっぱいで！！
もう番組も終わりごろだったから少しだけど
色々メモしちゃった(^-^;
皆すごい色々考えるなぁ～って
感心したわ～(ﾟ▽ﾟ*)

今年は料理・・・
少しは頑張るってのがプチ抱負（;´▽｀A``

節約しながらでも
栄養も摂れて～
簡単で～

もちろん美味しくて～

を目標にヽ(´▽｀)/


我が家はだいたい
１週間の献立を先に決めておいて買出しをします！
メインは決まっていても
悩むのはいつも副菜・・・
冷蔵庫にあるものでチャチャっとできるように
なりたい(￣▽￣)

専業主婦になったのに
なかなか料理も上達せーーへんし(；´Д`A ```

なのでブログにたまはＵＰして・・・

自分に課題を与えていかんとね～

昨日は少しエコ？を意識して
捨てそうになった大根の葉で
ふりかけ？をつくり菜飯にして食べました
（葉がいっぱいの時は今までも使ってたけど
少ししか付いてない時は捨ててました・・・）

大根の味噌汁
おろし大根
大根の葉のふりかけ
・・・かいわれ大根（笑）

ある意味
大根づくし＼(;ﾟ∇ﾟ)/


緑黄色野菜がない・・・(￣◆￣；)

あ・・・大根の葉は？

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

毎日
「おかあさんといっしょ」
での
ドンスカ応援団？
（あかん名前わからん）

これが大好きな子供達

息子さんは
必ずマラカスを持ち出して
振りながら踊り( ´艸｀)

娘さんも手を叩き
（この日はオモチャで机たたきながら）

リズムに乗ってます(≧∇≦)

いつも楽しい曲
子供が惹き付けられる曲を
ありがとう
お兄さんお姉さん(*´σｰ｀)

いい香り♪

このフォカッチャの
レシピを教わってから
何度も作らせてもらってるけど
マジで美味しい( ´艸｀)
ローズマリーと
オリーブオイルの香りが

なかなか私レベルだと
カッチョ良く作れないけれど
味が本当にいいの

久しぶりに焼いてんけど
今までで一番
焼き色が良かったので

ＨＢが欲しいなぁ(*￣ー￣*)
とは思いながら・・・

台所も狭いし・・・
何より物入りのこれからを思うと贅沢じゃい(≧ヘ≦)
と思ったり・・・

このフォカッチャは手捏ねでも焼けたし！もう少し手捏ねで
頑張っか

フォカッチャを食べたいが
為の！
夕食の献立に(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

・・・といっても
買い物に行ってないので
有り合わせのもので(^-^;

豚肉のトマトシチュー
マカロニサラダ

トマトシチューは
トマト缶を使って
適当に砂糖・醤油・ワインなどで調味して作ったもの

マカロニをたくさん茹で過ぎたのでシチューにも添えて（;´▽｀A``　
かさ増し作戦


・・・・お～～い
せっかく　いい色に焼けた
主役のフォカッチャを
食べる前にトースターで
温めるだけのつもりが・・・
ちょいと焦げたよ

il||li ＿|￣|○ il||li

な、なんでやねん

でも美味しかったもん

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

娘さんの湿疹は
ピークを迎え？全身に広がって・・・
顔はおでこや毛の生え際、目の周りがひどく・・・
体においては隙間がないくらいにビッシリ・・・
(;´Д⊂　やっぱり可哀相やね　湿疹。

でもこれは日が経つのを
待つしかないもんね・・・

食欲は少し出てきたけど・・・
グズりながら食べたり(；´Д`A ```
まだ　ニコニコ娘さんではありません

それでも
オモチャや絵本で遊んだりして
元気になってきましたヽ(´▽｀)/


↑の息子さん（笑）

音楽鳴らして
踊ってますヽ(*≧ε≦*)φ

うんうん・・・
ストレス発散やね＼(;ﾟ∇ﾟ)/

・・・娘さんの体調を想って
今日のサッカーはお休み・・・

「サッカー行きたいーーー！」
と残念そうで・・・
ちょっと可哀相なので

いちご　奮発しておきました
（;´▽｀A``







　

会いたかったよ～☆

旦那さんの友人が
遊びに来てくれましたヽ(´▽｀)/

引越してから随分経って・・・
やっと！！
新年会と称してお呼びすることができました（;´▽｀A``
旦那さんは最近も何度か
会っていたけど
私は随分久しぶり(ﾟ▽ﾟ*)

彼らとは
旦那さんと結婚する前から
随分お世話になってます(ﾟ▽ﾟ*)

関西にいたころは
定期的に来阪してくれて
よく皆で飲みに行ったね～

うう～～懐かしい～(≧∇≦)
色々あったな～
色んな所にも行ったね～

彼ら男性陣は年齢を重ねても
イケメンぶりは変わらずで
羨ましい限り

私なんて　気が付きゃ～
２児のママっすよ～

すっかりお腹周りも貫禄付いたし・・・
アラフォーだしさ・・・
（３８からがアラフォーだよ！だからまだ私はアラサーって・・・慰め？の言葉・・・
ほんまですか？）

仕事もプライベートも
とっても忙しい彼ら
話を聞くと
いつも尊敬しちゃうことばかり（￣ー+￣）
皆　頑張ってるね！！

短い時間だったけど
一緒にワインも飲めたし
楽しかった～ヽ(´▽｀)/

今度はゆっくり遊びに来て～

息子さんも
たくさん遊んでもらって
テンション上がり
楽しそうでした;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞ

・・・が
またもや暴れすぎて

おじさん（イケメンズ）の膝に
口を強打し・・・
号泣・・・(;-ω-)ﾉ

泣き疲れて寝ちゃいました＼(;ﾟ∇ﾟ)/

定番？のタラーリと
アボカドとクリームチーズの
ディップ

やっぱり白ワインと
合うわ～(￣▽￣)






お酢（ミツカンレシピ）で
手羽元のさっぱり煮は
圧力鍋使用なので
ホロホロになって美味しい


アンチョビポテトは
旦那さんのお気に入り

*じゃがいもチンして潰して
　バターをまぜる！
*刻んだアンチョビとにんにくを
　３０秒ほどチンする！
*両方を混ぜて好みで
　塩・胡椒で調整してOK

簡単でめちゃウマなのでオススメ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

男子には
やっぱりお腹にたまる
ご飯ものが良いかと

ドライカレー？
キーマカレー？

今回は結構辛め！！
オリーブオイルで
軽く炒めた甘いパプリカがアクセント

このイケメンお二人さんが
私達の結婚式では
本当に驚かせてくれました(≧∇≦)
そして一生忘れらない
体を張った？？素晴らしいプレゼント
をしてくれたんです

余興のトリだった彼らが
短い（笑）お祝いのコメントを終えたと同時に
おもむろに髪をむしった!!(ﾟﾛﾟ屮)屮

（正確にはカツラだったけど
誰も気付いていなかったの）

現れた

祝　そして　寿　


驚きと嬉しさで
涙涙涙でした

立派な会社の
サラリーマンの彼らが
ほぼ坊主となり
文字の部分は少し長めの毛を
残して金髪に・・・
（かなり複雑な工程があったらしく美容院で深夜まで居たそうです）
その後しばらくカツラで
会社に通ったらしい（;´▽｀A``
（文字部分はカットして黒に染め・・・）

本当にいい思い出です！！
旦那さんと共に心から言います

ありがとうヽ(´▽｀)/











   

楽しいひとときでしたヽ(´▽｀)/

お誕生日会☆

本当に
この１年・・・早かったなあ（￣ー+￣）
産まれた時はとっても小さくて
ガリガリで・・・
でもその週に産まれたBABYの中でも
「オッパイやミルクの飲みっぷりが一番いいです」
なんて
言われていた娘さん( ´艸｀)

それから
元気に
病気一つせず
１歳の誕生日を迎えれたこと
そして
娘さんのペースで
寝返りしハイハイをし
たっちをして　おしゃべりも
すこしづつ出来るようになってくれたこと

パパもママも
本当に嬉しいし幸せですヽ(´▽｀)/

これからも
元気に
そして
笑顔の可愛い娘さんでいてね

:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+


息子さんの １歳の誕生日は
育児休暇を終えて職場復帰直後だったので
簡単なお祝いしか出来ず
平日だったから
保育園から帰って準備している間に
寝ちゃったんよねええ(;´Д⊂

だから？
娘さんの誕生日は頑張ろうって
旦那さんと息子さんと張り切って準備(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

↑
手作り感満載な(￣◆￣；)
「ＨＡＰＰＹ
ＢＩＲＴＨＤＡＹ」
は折り紙で
「名前と１才」は
アルミホイルで（;´▽｀A``

お金をかけて
豪華なことは
してあげれないけど
皆で手作りして
お祝い(*^ω^*)ﾉ彡

テンション上がって
楽しかったなあ～






これは・・・

頑張ったあ＿|￣|○

細かい作業が
向いてない私・・・
目や鼻や口って
微妙なズレとかで
変な表情になって

こわ(lllﾟДﾟ)って顔とか

気持ち悪(￣Д￣；；って顔になったり

難しいっすわ(^-^;

キャラ弁とか出来る人尊敬するう＼(;ﾟ∇ﾟ)/

これが一番マシな顔で・・・（これで？(ﾟｰﾟ;）
完成ってことに（;´▽｀A``

ケーキは脱水したヨーグルトを塗って
子供用のビスケットを貼り
いちごと乳ボーロでデコレーション(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
タラーリの生地で作っておいた
プレートに・・・「おめでとう」・・・

プレート小さすぎたよ(;-ω-)ﾉ

お誕生日・名前・歳も・・・

書けまへん(;-ω-)ﾉ

（ワンワンやケーキはmixiのコミュを参考にしたよ～）

メニューは・・・
簡単なものばかりです

（でも・・・
できれば次回から平日にお誕生日会の準備はキツイかも
旦那さんに子供と遊んでもらってるうちに準備！ってのが理想やね(；´Д`A ```）

・ポトフ
・唐揚げ
・ポテトサラダ
・アボトマサラダ

・白パン
・くるみパン
・タラーリ
・アボと豆腐の
　ディップ

ポテトサラダは
ツリーをイメージ

白パンは・・・
可愛いクマにしようと思ったけど
はて？いざ成型しようと思うも・・・
耳がくっつかへん(￣Д￣；；
pancakeさんの可愛い白クマちゃんの
真似っこさせてもらおーーー
って思ったものの・・・
途中で断念
無理やりつけた耳・・・
なんとか２個だけクマ・・・
後はタダの丸〇・・・（;´▽｀A``

タラーリは
いつもより細めにして
プリッツ風に
アボと豆腐を混ぜて
（小さく切ったチーズもいれて）
醤油とクレイジーソルトで
味付けしたディップ
と一緒に

（折り紙の動物も全て完成して
ﾁﾗﾘと飾ってます）
















シマウマもワニも
出来ました～

何とかね
＼(;ﾟ∇ﾟ)/


そしてケーキ・・・

これに

これまた

タラーリで作っておいた

プレートに

名前と歳（これも小さかったし(;-ω-)ﾉ）

書いて乗せて完成ヽ(´▽｀)/

・・・

スポンジケーキ
焼いたことないから

炊飯器で焼くバナナケーキです(;;;´Д｀)ゝ
いわゆる
ホットケーキみたいなもんやね
それに適当に（適当過ぎる(ノ＿≦。)）
飾りつけ・・・

えへへへ(*´σｰ｀)気づいた？

真ん中はガラスコップでくり抜かれてます！
（コップ内には果物入れてまーす）

そうです
そのくり抜いた部分が
娘さんのケーキってわけヾ(´ε｀*)ゝ

だってーーー
ケーキよう焼かんも～ん

・・・いつかフワフワケーキ
焼けるようになるわ・・・(;´Д⊂

いや・・・
これで充分ちゃいますか？
フワフワより
ドッシリホットケーキの方が
お腹にたまるしええやん
＼(;ﾟ∇ﾟ)/



料理もそこそこに・・・

早くケーキを

食べたがる息子さん＼(;ﾟ∇ﾟ)/

いや・・・・

ご期待に沿うような

お味ではないかも・・・(^-^;

・・・？？

(￣Д￣；；

ケーキというより

イチゴだけ食べたい
息子はん・・・でした＼(*｀∧´)／

無理やり？
ケーキ部分も食べさせたけどね(;-ω-)ﾉ

明日の夜（１９日）には
早々と帰省する
私と子供達（;´▽｀A``

この丘の上のおうちで
クリスマスが出来ないので
それも兼ねちゃった＼(;ﾟ∇ﾟ)/

引越ししてもう８ヶ月・・・
今年は我が家にとって
激動の一年やったなあ～

でも新しいこの土地で
なんとか
楽しく？？
丘の上生活できたかな

来年も
色んなことがあるだろうけど
旦那さんも
息子さんも
娘さんも
みんな元気で
一緒に
いっぱい笑っていたいな～(◎´∀｀)ノ

帰省中に
ブログの更新が出来るか分からないけど
お友達と会ったり
クリスマスパーティーをしたり
実家でのクリスマス会や
お正月などなど
お楽しみが待ってる～


来年も
我が家の
泣き笑い？？
okanoueseikatu日記
( ´艸｀)
楽しみながら
書いていこう


さてさて
片付けと荷造りしましょうか～
掃除もせねば(;´Д⊂

（大掃除したはずやのに・・・
もうあちこち汚いっす(;-ω-)ﾉ）




   
















 

   

久しぶり～

お家で
たこ焼きヽ(´▽｀)/

引越ししてから初たこ焼き
（実家では食べてたけど～）

久しぶり～

たこ焼きはやっぱり

焼きたて食べるのが一番やな(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

くるくる焼くのは旦那さん！

関東生まれの旦那さん・・・
（ま～今は半分関西人やけど）
焼きたいみたいやから
しゃーない
焼かしたろ(*￣0￣)ノ
どれどれ
腕前見てやろうじゃないか(￣▽￣)

まっ　ぼちぼちやな



ソースと青海苔、
マヨネーズも絶対！！

あ～

おいし

それと

鶏ハムを作ったときに出来たゴールデンスープを冷凍していたので
それを使って
ネギスープを作って～
たこ焼きをそれに浸して食べてみたヽ(´▽｀)/

ウッキーーー(≧∇≦)
ウッキーーー(≧∇≦)

あかん！！美味し過ぎる！！

しばらくやってなかったけど

またこれからは再燃したので

たまにはやろうな～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

お酒飲みながら

焼き焼きするのがたまらんね(◎´∀｀)ノ




:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+


今日は

早々と大掃除を

あ～疲れた＿ﾉフ○

でも　あちこち気になってたところが

片付くと気分もすっきり

家族の皆さん！
せっかく掃除したんだからさ
年内は
汚さないように過ごしましょうね！

・・・無理か(￣Д￣；；

すでにもうホコリが
舞ってるのは
気のせいよね？？
(＃￣З￣)


大掃除を何とか終え
（賃貸だし？手抜きしとります）
近くに出来た100均へ

折り紙と～豆電球と～
電池と～チョコペンと～朱肉～

目的は↑だけだったはずが

お会計・・・

２３００円！！　(ﾟﾛﾟ屮)屮

・・・１００均マジックに

しっかりヤラレてますやん(*｀ε´*)ノ

ま。。。必要なものばっかりやしな～
（うそばっかり）


それより
娘さんを久しぶりに
抱っこ紐で
出掛けた・・・旦那さん！！

途中から
「結構きついな～肩が痛え～よ」って
（ﾟДﾟ）ﾊｧ?
（ﾟДﾟ）ﾊｧ?

わたくし
いつもそうやって出掛けてるんやで～
＼(*｀∧´)／

リスペクト！！

してくれるそうです(◎´∀｀)ノ

母は強し

世間のママ達　皆

重くても抱っこして

買い物やお出掛け・・・

か細い？？

体で頑張ってるんだ～(*≧ｍ≦*)

長時間だと

重いでしょ？？

ブログで仲良くなったpancakeさんが オススメしていた 焼いも味の豆乳！！ スーパーで発見したので 買ってみたよ～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ウマ！！！！(*^m^) ほんまに焼きいもの味やね！！ 飲み物やけど これ飲みながら お茶を飲みたくなるくらい？ イモやね！ ・・・って意味わからん？ とにかくイモ好きには最高

塩茹で！！

頂いた落花生をどうやって食べるか早速調べてみたら
やはり殻付きのまま炒るか中身を出してから炒る・・・以外に
塩茹でってのがあって地域によってはそれが普通なんだとか
私には初めての食べ方

圧力鍋に適当に水と塩を入れて茹でてみました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

食感は炒ったものとは全然違って少し柔らかく・・・
でもどれ位茹でればいいかの目安が分からず・・・＼(;ﾟ∇ﾟ)/
枝豆程は柔らかくはならないしホクホクな感じはない。でも塩味が効いていておつまみには良さそう(*^-^)
でもでもやっぱり
カリッカリッが好きやからなあ・・・・
まだ今回の２倍量が残ってるから次は
頑張って炒ってみようかなo(*^▽^*)o

先日の温泉で買っておいた
温泉卵(*^m^)
実は卵はそれ程得意ではない私なんだけど・・・温泉卵は何故か惹かれる

焼きたてを食べたくて
少し早起きして焼いておいた
フォカッチャと一緒に
とろろ～～ん卵をつけて食べるフォカッチャも
美味しかった(v^ー゜)

ついに完熟になった柿とホットケーキMIX粉でスコーンを焼いてみた（￣ー+￣）

柿を入れすぎてしまい成型できず(￣Д￣；；

なのでレシピを完全に無視して自己流
スコーンに

ナイロン袋に
完熟した柿（大きいサイズの１／３個）を入れて
潰したら、MIX粉１００グラム入れて
マーガリン（バター）を適当に入れて（今回は大
２くらいかな）
生地がゆるかったので薄力粉を生地の様子を
みながら加えて（ＭＩＸ粉だけだと甘くなるので加えてみた！）
もみもみして混ぜるだけ
まだ生地がゆるめだったのでスプーンで落として
焼いた＼(;ﾟ∇ﾟ)/
塩を入れればよかったかも？
甘さ控えめなのでジャムや生クリームと
一緒にヽ(´▽｀)/がいいかも
柿の味はあんまりしなかった（;´▽｀A``
でも素朴な甘さでなかなか
柿が熟しちゃったらお試しください！













♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

ＮＨＫ教育の「作ってワクワク」で
ワクワクさんが作っていた
紙遊び？みたいなのを息子さんと見ていて
「息子も作りたいなーーー！！」というので
チャレンジ
単純なものだけど
息子さんの好きなオバケや怪物？を書いたので
かなりツボだったらしい( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ




























(￣◆￣；)

絵の才能ゼロil||li ＿|￣|○ il||li

こんな絵でも
喜んでくれるのは
一体いつまでやろ（u＿u。)

実は他にも名作？
がありますが
人様にお見せ出来るのは↑がギリギリ限界でございます（笑）
ある意味・・・本気で怖いお化け？になってます（;´▽｀A``

おひつとしゃもじ

お気に入りのおひつ

お昼に炊いたご飯や前日に炊いたご飯を食べる時にそのままレンジでチンできて、炊きたてのように美味しいのヽ(´▽｀)/

２合までならレンジでも炊飯できるし、深めの盛鉢にも使える優秀選手

まー・・・子供達が大きくなれば炊いたご飯が残ることも少なくなるかな(^-^;

こちらもUP
立つしゃもじ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

働くママ同士でよく
洗い物は少しでも少ない方がええよな～なんて話していた友人ＴちゃんがTVで紹介されていたのを観て、これいい～ってハンズで購入！！
私の分まで買ってくれたもの( ´艸｀)
ご飯粒のついたしゃもじ置くのにお皿使ってるけど・・・それも洗わなアカンし～・・・・それさえも嫌やねん！！なんて言ってたぐうたらな私の言葉を覚えてくれていたのだ～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
今でも我が家で大活躍してるで～
ありがとうねTちゃん！！

炊飯器にしゃもじ置きがあるものもあるかも？だけど・・・
ウチのにはありませんし（;´▽｀A``







昨日のサッカーは寒かった～
(((ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀｶﾞﾀ
観てるママ達には厳しい季節になってきたわ・・・
だれか焚き火でもしてくれへんかなあ・・・（公園やから無理やけど）

喉かイガイガで「ひどい声だけど大丈夫？」なんて聞かれるくらいの声に・・・
いや・・・大丈夫だったけどさ
この寒さでやばいかもっす(;-ω-)ﾉ

ベビーカーの娘さんも寒かったねえ・・・(;´Д⊂

これから冬のサッカー厳しいなあ(;´д｀)
次からはカイロ貼ろ(；´Д`A ```


いつもサッカーから帰るとすぐに、
腹減り王子が
「お腹が空いたーーーー！！」とくるので
昨日はサッカー前に↑のご飯などを準備しておいたのだ(*´σｰ｀)
（鍋weekだけど昨夜は旦那さんが不在になったので中止）

最近はサッカーでなくても・・・
出掛けていても出掛けていなくても
一日中パワー全開だから
夕食の時間になると電池が切れたように
食べながらウトウトすることが多い息子さん(^-^;
（おもしろ映像とかでよく見るＶＴＲそのもの！）

夕食の準備中に
「お腹空いたーーーー」といつもウロウロ
さっきまで走り回っていたはずの息子さん・・・
振り返ると寝てしまっていることも多い(；´Д`A ```

昨日はそんな風にならないように
準備もしていたのに・・・
やっぱり食べながら・・・
トローーーーーン（-.-）zZ
大きな声で「ほら！！しっかり食べて！！」と
目を覚まさせながら
仕方なく横について起こしながら食べさせる(ﾟｰﾟ;
ホントに最近毎日起こしながら食べさせてるなあ・・・

お腹も空いてるはずなのに・・・
眠い方が勝つんやな(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

でもそうそう
サッカーの日＝木曜日＝
スポンジボブの日ψ(｀∇´)ψ
「７時からスポンジボブやる日やん！！
寝ちゃったら観れへんで～！！」と
ダメ元で言ってみたら
へにゃ～って横になっていた頭が
シャーン！！てまっすぐになり∑(ﾟ∇ﾟ|||)
無言で必死で食べだした！！！！！

それでも途中また
トローーーーンってなっては
「スポンジボブーーー」って私が言うと
シャーーン！！てなり食べる・・・・
を繰り返し、なんと完食(￣◆￣；)

どんだけ好きやねんーーー
スポンジボブ┐(￣ヘ￣）┌

旦那と二人がかりで声をかけて
起こしながら食べさせても無理なことが
多いのに(￣Д￣；；
恐るべしスポンジボブ・・・

いつも当たり前だけど
ご飯の時はTVなどは消すことが
我が家のルールにしているんだけど
その静けさと食べるというリズムが
眠気を誘うのかも？？
（だって私も眠くなるもん（;´▽｀A）

で、スポンジボブ終了とともに
就寝・・・
（旦那さんが帰宅後に寝ながらお風呂！）

娘さんも夕食後のオッパイでそのまま
寝てしまったので

一人寂しく・・・でもゆっくりと晩御飯
↑の写真の混ぜご飯は
豚肉とピーマンと昆布（細く切って戻したもの）をゴマ油と生姜で炒めて甘辛く煮たものを混ぜるだけなんだけど、それがめっちゃ美味しいの～ヽ(´▽｀)/
このレシピを知ってから何度も作ってる(*^m^)

危うく３膳おかわりしそうになる所を
２膳半で我慢したけど・・・
一人ご飯もストッパーがいないと
恐ろしいなあああ(lllﾟДﾟ)

ってこの食欲・・・どこが風邪やねん
でも喉はイガイガ・・・

今夜もどう夕食を寝ないで食べさせるか？
またまた続・鍋weekやからなあ・・・
旦那さん帰るまで・・・
待ってられるかなあ・・・

簡単！！を求めて・・・パン編

最近、不器用な私でも簡単につくれる面倒くさがりな人でもＯＫレシピを探しては、朝食やおやつに～と思って作っている
ヽ(´▽｀)/

簡単で美味しい～が目標！！
料理やパンもそうだし
子供が食べれるもちろんママも食べれる簡単おやつもすこしづつチャレンジ中(*^m^)

パン（パン風なのも含む）は薄力粉で作るもやら、イーストなしで作るものなど手軽なものを
（本格的なパンも挑戦はしたいんだけどね時間のない時にはこういうのが～）














ヤミーさんの３ＳＴＥＰ・・・レシピは本当に驚きの簡単レシピがいっぱいヽ(´▽｀)/
作ってみたいものもいっぱい(ﾟ▽ﾟ*)
逸る気持ちはあるけれど～ま～のんびり少しづつ挑戦してみよう

↑は　☆くるみとハチミツのパン☆
薄力粉で作るからどっしりしてるけどハチミツの香りが
材料を混ぜ混ぜして適当にオーブンシートに落としてトースターで焼くだけ
素朴な味なので息子さんにはイマイチ（だめじゃん(;-ω-)ﾉ）だったけど
私的にはお気に入り














↑は　☆レンジでチンするホットサンド☆
これはレンジ加減に課題が残るが
絶対簡単でおいしい～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

生地を薄力粉と油と塩と水でまとめて
なめらかになるまで捏ねたら具材をはさんでチンするというもの！！
生地だけチンして後から挟んだりしてもＯＫ
薄くのばしてフライパンで焼くとトルティーヤみたいに使えるしピザ生地としても使えるんだって～　生地だけなら５分もかからないし
アレンジも出来そうだし～はまりそう
でもレンジ加熱はすぐに食べないと硬くなるみたなので
熱々を頂くので～す！！（ピザ生地はパリパリになりそうやな～）

これ↓はレンジ加減を
気にしながらリベンジした時のもの



息子さんがご飯を食べている合間に自分のお昼ご飯？としてチャチャっと作ってみた！本当に生地だけで５分もかからない
鶏ハムとチーズとケチャップをはさんでチンして
後からレタスをはさんでみた(*^m^)
今回はレンジのワット数１０００Ｗでしていたのを６００Ｗにして
短めにしたらもっちりしててパニーニみたいになりました(v^ー゜)ヤッタネ!!
これなら行儀悪いけど
時間ない時作ってその場ですぐにパクっと簡単ランチできそう！
息子さん・娘さんに順に食べさせたり片付けたりしてたら自分が食べ損ねるからね(；´Д`A ``` 














↑　見た目は悪いが＼(;ﾟ∇ﾟ)/
オススメ　☆簡単チーズタルト☆
//ブラックペッパーが効いていてワインに合うよ絶対//
パンではないけど上からのつながりで
薄力粉で下の生地を作るのでここでUP

粉にグラニュー糖とバター（私はマーガリンで）、牛乳入れて生地つくり
パイ型があればそれに入れて型づけして（私はないので手で・・・）
これを先にトースターで
焼いて
カーテ－ジチーズと卵黄・塩・黒胡椒を混ぜたものを流し込んでまたトースターで焼くだけ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
これは旦那さんも絶賛
冷やしても美味しかったヽ(´▽｀)/

↑は　☆イタリアのパン・タラーリ☆
強力粉で発酵もなしで簡単に作れる
パンというよりクラッカー感覚で食べる
イタ飯でよくあるグリッシーニみたいな感じ（でもそれよりはどっしりしてて美味しい）
これは粉チーズを入れたので
絶対ワインに合う～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ








これはすっかり仕上げに
卵を塗るのを忘れたために
パサっとして見える？
ロールパンです(￣Д￣；；
形も・・・なんじゃいな～これって感じで失敗やけど
成型にもチャレンジ・・・
で、これも
バターやオイルなしです。
もっちりして私好みのパンに







同じ生地できな粉パン
きな粉と砂糖と塩を包んで周りにもきな粉をたっぷり振って焼きました・・・
ん～・・・もっと中身が甘くてもよかったかも

みるく食パン・・・・
パウンド型を使って焼いたけど・・・食パンを上手に膨らませるには捏ねがもっと必要だったのかなあ・・・
これもバターなし。
（ま～普通のも作ってみたいねんけどなあ）

膨らみがイマイチだったミルク食パンだけど
切ってトーストしてバター塗ったら
美味しかったヽ(´▽｀)/

ウインナーロールは息子さんのために






ブロガーさんの写真を見てから
ずっと作りたかった
フォカッチャ
作りました～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
成型しなくていいし
手捏ねでも（私的には）成功かと(*´σｰ｀)
でも霧吹きやハケがなくて・・・教わったレシピに忠実ではなかったかも？だけど
すんごい美味しくて感動
ローズマリーやオリーブがなくてもクレイジーソルトとバジルでも美味しかったです(*^m^)
霧吹きして2次発酵・・・・霧吹きがなくて水を軽くペタペタつけただけだったのが
水分少なかったみたいで
発酵後の生地の表面がパリパリに(￣Д￣；；

焦ったけどオリーブオイルを塗るとなんとか生地がしっとりしたので？セーフ＼(;ﾟ∇ﾟ)/
でもパリパリのとこに穴をあけたので・・・
いびつになりました＿|￣|○
焼き上がりも・・・均一にはならなかったけど・・・
これは　はまり　まする( ´艸｀)
これ我が家の定番にしていいっすか？？
（教えてもらったレシピ半分の量で今回は作りました）
一人で完食の勢いでしたヽ(´▽｀)/

毎日バタバタしてるけれど
そんな中でも少しの時間で何かを作れたら
たとえそれがどうも不細工なものばっかでもさ
楽しかったりするので
簡単！！美味しい！！
なレシピをこれからも
探して行こうっと(◎´∀｀)ノ







 

たまには？ちゃんと。

いつも美味しそうなお料理を紹介してくれる
素敵なブロガーさんのレシピに挑戦ヽ(´▽｀)/

秋刀魚ご飯


ちょっとこれ～
めっちゃ美味しかったんですけど～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

見た目は・・・・＼(;ﾟ∇ﾟ)/
あれ？今写真みたら
入れたはずの人参が映ってない・・・彩り悪～(￣Д￣；；

もっと綺麗によそれば良かったよ

でもでもこれ～
魚好きな人ならたまらん味やと思うわ～

久しぶりにお魚さばいた甲斐があったヽ(´▽｀)/

秋刀魚をフライパンで焼いて
濃い目の味付け（酒・だし汁・砂糖・醤油・みりん・しょうが）で煮ておいて
その煮汁ごと炊飯器に入れて炊きます

三つ葉があれば香りが良くてきっともっと良かったんだろうけど・・・
息子さんの好きな枝豆を炊き上がり後に混ぜました！

ゴマ油を炊く前に垂らすのも美味しさのポイントですねきっと
つやつやしてて本当に美味しかった～(*^m^)

たまにはちゃんとひと手間かけてお料理しないとね（;´▽｀A``

先日息子さんに
「ママが作ったご飯で何が好き～？」て聞いたら

息子さん　「ウインナ～！！」
＼(;ﾟ∇ﾟ)/
まっこれは予想していた回答だったからさ・・・
平気(;´Д⊂
ママ　　　　「そっか～ウインナーほんま好きやもんな～
　　　　　　　ほんだら（そしたら）他には～？」
息子さん　「えっと～お肉～！！
　　　　　　　それと～野菜～！！」
＼(;ﾟ∇ﾟ)/
めっちゃ素材・・・そっかまだ料理名とか
分からへんもんな・・・（ってことにしておきたい）

しつこく何かを期待して聞く
ママ　　　「他には～？」
息子さん「う～ん・・・お茶！！！」

il||li ＿|￣|○ il||li

料理頑張ろ　(つд⊂)ｴｰﾝ


・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

久しぶりに鶏ハムも作った(◎´∀｀)ノ
（これは息子さんの好きな　お肉～！！
の一つに入っているのだろうか）

今回はたこ糸で成型してみた↓

ハハハ
ずさんな
巻き方(^-^;

だって
上手く
巻けないの
（ρ＿；）

 

ハムを切ってるそばから試食しまくる息子さん(^-^;

少し煮すぎた感はあるかな・・・火を止めるタイミングが難しいな・・・

スープはネギたっぷり入れて黒胡椒でシンプルに飲むのが


今夜は鶏ハムと～
え～っと～～・・・・

メインを考えてなかった(￣Д￣；；

金曜だし・・・
夕食はおつまみって感じで・・・

どうでしょう？？？　＼(;ﾟ∇ﾟ)/

ハロウィーンな？夕食

寂しいハロウィンの飾り(^-^;
これでも右の小さい
かぼちゃおばけ（我が家ではそう呼ぶ）が今年増えたアイテム
どちらもお菓子が入っていたもの

毎年少しづつ増えるのもいいかな
(*^-^)

↓これは昨日スーパーで前日ということで半額になっていたので購入（観賞用らしいが腐るのかなあ・・・）

一緒にシールも貰えたので
貼ってみたヽ(´▽｀)/

裏にも( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ















そんなハロウィンの夕食・・・
一応かぼちゃ料理（;´▽｀A``



かぼちゃのミートソースグラタン・かぼちゃスープ・マカロニサラダ

マカロニは一応ハロウィン仕様のものだったけど・・・

息子さんにはイマイチわかってもらえず不発(-゛-ﾒ)

旦那さんもかぼちゃ好きではない（嫌いでもないらしいが・・・）のでかぼちゃメインに
ちょっとうんざり 苦笑い（;´▽｀A``
そんなことだろうと、少なめに作っておいて正解だったよ(*｀ε´*)ノ

さてハロウィンが終わればきっと街はクリスマスモードになるんやろうな～
あっと言う間かしらん・・・

:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+

今日は歩いていける（近くでもないけど）公園へ

なかなか同年代のお友達が遊んでいることが少ないので・・・（だいたいが１，２歳児が多い）一人で遊ぶ事に慣れてしまった様子(^-^;

小さいお友達が近づいて来ると「子供達が来ちゃうよ～・・・とられちゃう！！ほらほら子供！！」って指差す(￣Д￣；；

いやいや君もおもいっきり子供ですからね(;-ω-)ﾉ
何だろう？人に自分の物を貸すとういう事が快く出来ない様子・・・困ったもんだ(-゛-ﾒ)

集団行動の中で学んでいくことがきっとたくさんあるんだろうから
早く幼稚園でたくさんのお友達と遊ばせてあげたいと思う














息子さんが作ったお味噌汁（両方とも）
葉っぱは
豆腐とわかめだそうです。

いただきます

黄昏時

ちょっとした用事の帰り道・・・
大きな夕日だヽ(´▽｀)/

息子さんと
「眩しいなあ～・・・」と言いながら目を細めて見た夕日

引越す前は
お山に消えてゆく夕日が普通だったけど今はだいたいこうして、マンションやビルに消えていく。

すこしセンチな気持ちになっちゃうのが黄昏時

でも「おひさま、いなくなったら夜になるな～！そしたらお月様やろ？それで～ねんねしたらまたおひさま出てくるわ！！」と分かってるような分かってないような？彼の言葉を聞いてたら何だか元気が出てきた(*^-^)

よっしゃ～ソフトクリーム食べようぜい
車で３人で出掛けるとお世話になるのがドライブスルー
息子さんも娘さんも降ろさなくていいのが助かる(^-^;

今年の夏だけでも
マクド マックの
ソフトツイスト
だいぶ食べてるなあ
（;´▽｀A``

だって１００円（１０５円でもない）
ありがたや～m(_ _)m

息子さん→コーン部分好き
ママ→コーン部分要らない

ソフトクリームも少しは食べるけど、そんなに要らない子供らしくない　息子さんなので
いっつもママと半分こ(*^-^)
「早く食べてお菓子のとこ頂戴よ～！！ヽ( )｀ε´( )ノ」と急かされるので
イマイチ味わえないママなのです(-゛-ﾒ)
それにこんなに図太い私でも　さすがに１００円のソフト１個で注文するのは
気が引けるので・・・マックシェイクも頼んでしまうのでした(￣◆￣；)
ってそれでも２００円ですけど(*￣0￣)ノ
ソフトも食べマックシェイクも飲む私（誰かダイエットって言ってなかった？）

:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+

山盛りの椎茸達
半分は冷凍（鍋に使おう）
残りの半分の半分は昨夜の夕食で　「鶏ときのこのマカロニグラタン」に(*^-^)



肝心の椎茸があまり見えないけどかなり入ってます(^-^;
いつもは市販のホワイトソースだけどストックがなくて
恐ろし～～く久しぶりにソースから作ったグラタン＼(;ﾟ∇ﾟ)/
コク？出しにお味噌を入れてみた
マカロニが多すぎて少し薄味になったけど・・・旦那さんからは○を貰えたので良しとしよ(*´σｰ｀)
タバスコたっぷりかけて（・・・って味付け関係ないやん）食べると辛くてウマー（単なるタバスコ好き）

柿入りサラダも意外にＧＯＯＤ

残りは今夜・・・
さらにたっぷり使って
お肉とピーマンと一緒に
オイスターソースで炒める予定
（椎茸レシピ探したさ～(^-^;）

お料理も頑張りたいけど・・・忙しさ？を言い訳に手抜き満開の毎日
たまには（できれば毎日）ちゃんとしなあかんよな～
写真をUPするくらいの気持ち（殆どがUPできる代物ではない）で作ることにしましょう

でも何より家族が美味しいな～って言って食べてくれる食卓を目指して頑張ろう
といつも言ってる気がする


レンジでチンするだけの
のし鶏、レンジかけすぎて
裏が固くなっちまった
コップで丸くくり抜いてみた(*^-^)　地味～

美味しいレシピのおかげで
簡単に美味しくできました
ヽ(´▽｀)/
甘口ルーなので息子さんも
一緒に食べれた！
大人にはガラムサラムとタバスコを追加するとちょうどいい辛さに

↑
豚こまチーズ巻き（照り焼き風）
ごぼうのサラダ
ねぎスープ（鶏ハムでできたスープで☆）



色んな方のレシピを
最近は参考にしているけど
どうしても同じように成らん(＃￣З￣)

自分でレシピを考えれる方を尊敬するわ～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
やっぱり閃くんかな？？

今のところ旦那さんは何でも美味しいって食べてくれる人で
本当に感謝（助かってます）(*^m^)
でもこれから、息子さん・娘さんがもう少し大きくなったら・・・
気を使うことなく　バッサリと斬られるのでしょうから
今のうちから　料理の腕を磨きたいものです(;;;´Д｀)

真っ黒けのけ

昨日は絵本等の返却で地区センターへ

息子さんの絵本以外に借りた本↑（右）
写真左は数ヶ月前に購入した本
著者が同じです
ノンオイル・ノンバターの文字にまた懲りずに惹かれて借りてきましたヽ(´▽｀)/

明日朝のパンがちょうど足りないのでパンに挑戦！


この本の基本の生地となるパンで　ハイジの白パン(*^-^)

半分はハイジのパンにして半分はシナモンロールにしようo(*^▽^*)o

・・・と血迷った思ったのが間違い(＃￣З￣)
プロ並のパンの写真をたくさんの方がUPされてるけど・・・
失敗パンを堂々と恥ずかしげもなく　UPすることはほとんどないでしょうから・・・
勇気を出してUP！！
（そんな勇気いらんか(;-ω-)ﾉ）
え～～い！！



え？
どうやったらこんな風になるのって？？

おいらが聞きたいさ・・・
(*｀ε´*)ノ

あのねあのね＼(;ﾟ∇ﾟ)/多分原因は２つ
（２つもあるのかよ(￣ω￣;) ）

先日のオールパンで焼いたんだけど（発酵もできるから楽かと・・・・）
一つは弱火でってとこを今思うと
確実に中火に近い弱火だった（；ω；）
（小さめだったから時間ももっと短くて良かったかも）

もう一つは↓















間に挟むシナモンのフィリングとやらを作るんやけど
水・・・適量？？

素人にそんな
怖い言葉は
あきまへんって！
＼(*｀∧´)／

勝手なイメージでどろっとした感じかい？と
水を混ぜ混ぜ・・・結構しゃびしゃびに・・・
その時点で気づけばいいのに
生地を伸ばし・・・・
乗せちまいました(lllﾟДﾟ)
巻こうとすると水（シナモン水）が大移動するくらいの
しゃぶしゃぶ・・・

il||li ＿|￣|○ il||li　il||li ＿|￣|○ il||li

いくら素人でもこんだけ生地がしゃぶしゃぶになれば
これは違うやろ～・・・と慌ててキッチンﾍﾟｰﾊﾟｰで拭き取ったけど

生地全体が茶色に染まり、すんごい
ふにゃふにゃり～～ん
水分拭き取ってシナモンをそのままぶっ掛けて
やけくそでグラニュー糖も振りかけて成型したらなんとかこうなった↓